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通过加热并利用木材内、外水蒸气的压力差,使木材含水率降到适用值的过程。所处理的物料更是千差万别,少有相同,更增加了干燥设备设计的复杂性。木材工业中不可缺少的生产环节。木材干燥的作用在于:减轻重量,节约调运的劳力和费用;防蛀防腐,延长使用年限;防止变形翘曲,增大弹性,有利于提高木制品。木材干燥涉及传热、传湿和水分移动、蒸发过程中木材性---化的机理。干燥理论的应用,干燥方法的选择,以及干燥设备的设计、建造和运转等构成一门基础技术学科。
干燥原理 在一般情况下,木材内部的含水率高于外部的含水率;木材加热时,木材外部的温度高于内部的温度。降速段的水分在物料内部进化,然后以蒸汽的形态扩散至表面,所以降速阶段的干燥速率完全取决于水分和蒸汽在物料内部的扩散速度。含水率梯度迫使水分由内部向外部移动;而温度梯度迫使水分由外部向内部移动。这两个方向相反的水分移动互相对抗,致使离木材表层不远的地方呈现一个水分移动缓慢区,从而对干燥过程产生阻力。为了避免这种现象,使含水率梯度和温度梯度都是内部高、外部低,往往先用高温、高湿空气或其他介质对木材进行预热处理,使木材热透;然后降低空气的温、湿度,开始干燥。
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