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无矾油条的秘密：膨松剂[j].化学教育，2014，35(3)：1-2.使用明矾的好处不只是当做膨松剂，明矾还能和面粉里面的蛋白质形成凝胶，增加油条的脆度。所以，自从油条这种食物被发明以来，明矾就-大家喜爱，怎么说都要加一点。02铝对健康有什么影响？/不能抛开剂量耍*氓/铝在生活中很常见，但它-体必需的元素。以前人们普遍认为铝对人体无益而无害。但是，近有一些研究证据显示，长期高水平的铝摄入可能会影响神*系统的正常工作，甚至和阿尔茨海默症、帕*森氏症等*经退行性-有关。

油条,餐桌上的迷人精

油条，餐桌上的迷人精。即便关于油条不健康的言论三五*时地出现，却丝毫没有动摇油条在早餐界举足轻重的-。油条泡豆浆，是常见的早餐搭配。作为一种-国民度的食物，油条在-的餐桌，绝非单一面孔。于饕客而言，油条是一块“*能砖”，可单吃、可入菜，甚至裹馅、入馅。你永远-，油条会以什么形象，出现在餐桌之上。

温州早餐届的头牌,非糯米饭莫属

温州早餐届的头牌，非糯米饭莫属。早起蒸一笼晶莹分明、充满嚼劲的糯米饭，再撒上炸油条碎，浇上浓郁的肉汤，这一碗糯米饭就成了。-温州人在外，想念的就是这口糯米饭，即使是非温州籍人士，吃过之后也很难忘记这热腾腾的滋味。··用料··糯米1碗干香菇1碗猪肉1块油条1根小葱1束料酒1汤勺盐1茶匙白糖1茶匙··做法··