白云区团餐配送公司服务为先「在线咨询」

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随着市场经济的发展，餐饮管理就不能再像计划经济时代那样“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场-，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，依笔者视，餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。公司管理的食堂实行统一管理：主要食品统一采购，服务统一标准，人力资源统一调配，流动资金统一安排的“四统一”原则。所谓的“计划”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行。

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