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我国使用食品添加剂的历史很长，只是因为对“添加剂”的称呼不同，加上人们对添加剂的认识滞后，导致人们对食品添加剂的误解。当然还有一点，就是我国虽然使用时间较长，但食品添加剂的---起步较晚。

这与历史发展，---是中国近代历史的特殊原因密切相关。自1981年起，我国才开始正式实行食品添加剂管理制度，首i次颁布了《食品添加剂使用卫生标准》(gb2760)。但是，发达对食品添加剂的管理大多有百年的历史。例如，日本在19世纪60年代就开始实行食品添加剂的立法，这是日本的立法。

近年来，有大量关于食品添加剂如苏丹红、白块事件等有害健康的---。事实上，这完全是对食品添加剂的误解。苏丹红、白块等物质---不是“食品添加剂”，而是属于“非i法添加物”，两者区别在于，“食品添加剂”是批准可食用的物质，而“非i法添加物”---不允许食用。

事实上，我国目前对各种食品添加剂的使用范围和剂量都制定了严格、详细的标准，按照食品添加剂的规定，都是经过全i面、科学、严格的安全检测与评价的。与此同时，该法还规定，允许使用范围仅包括那些在技术上确有---的食品添加剂。此外，我国目前批准使用的合成食品添加剂，均已有两个以上发达批准使用。因此，经过多年的探索和管理，可以认为，只要食品添加剂严格按照的品种和剂量使用，就能---安全。长期以来，业界坚决支持---部门继续加大对非i法添加非食用物质和对食品添加剂超范围、超量使用的-力度，并-企业严格遵守相关法规，合理使用食品添加剂。

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食品级---在食品级---市场上作为食品添加剂的营养增补剂、胶凝剂、代盐剂、酵母食料等作为强化凝胶。它和盐一样，可用于制作运动员饮料，例如农产品、水产品、畜产品、发酵制品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等，或用于增强钾(供人体电解质)。

根据统计，在国际---的市场消费结构中，---主要用于生产农业用钾肥和医i药级---，而用于食品级的---还不到5%。市场看：食品级---下游应用领域的用途主要集中在食品工业中的配料、添加剂等上游相关产业，市场比较特殊，消费规模和需求比较稳定，因此食品级---行业受全i球金融危机影响较小。近几年来全i球---需求总量虽呈下降趋势，但其中食品级---的销售量却稳步上升。

伴随着国际食品工业、食品配料及添加剂等相关行业市场的发展，食品级---的市场需求规模将继续扩大，食品级---产品价格水平也将有所上升。

中国食品级---消费市场前景广阔

伴随着人民生活水平的提高，我国居民对低钠盐产品、调味品等产品的需求也在快速增长，这将带动上游食品级---等配料的消费稳步增长。

根据统计，在国际---消费结构中，约95%用于农业生产钾肥，用于食品、等行业的---生产仅为5%。就市场而言，食品级---主要集中在食品工业配料、添加剂等相关行业，消费规模较稳定。在2012年，对食品级---的需求约为20万吨。我国---的消费量在食品和---中约4万吨左右。

当前，国内食品级---的产能布局不像钾肥企业那样接近青海、甘肃等西部内陆地区。恰恰相反，它更多地与食品行业的布局更为紧密。由于运输、进出口方便等因素，目前我国食品级---生产企业已有数十家，大部分集中在连云港、无锡等东部沿海地区。另外，国内大部分生产企业都是通过农用级---和进口工业用---进行再结晶，规模生产的装置很少。所以，我国食品和级---产品的生产潜力---，市场容量---。

一般选用钾肥品种的原则:

1、土壤条件

缺硫的土壤应选用硫---；水稻田为避免硫1---对根的毒1害则应选用---：盐碱地应选用硫---，要避免选用---，否则增加盐渍土的氯离子含量加重盐害。

2、作物种类

对于喜硫的作物，如十字花科的油菜、萝卜以及葱蒜等作物也应优先选用硫---。而对于棉花、麻类等纤维作物应该选用---，水稻、玉米和小麦等选---即可。

3、肥料成本

硫---价格比---贵，一般情况下都会选用---来降低生产成本，但也要根据土壤性质和作物的不同选择合适的钾肥。

4、农田排水和灌溉条件

在有灌溉条件或多雨的地区，只要土壤排水条件---，大多数作物均可选用---，对产量和品质不会产生---影响。

---提示：---和硫---是常用的两种钾肥品种，科学使用均有增产效果。选用钾肥品种的原则是考虑土壤条件、作物种类、肥料成本和灌排条件。---和硫---一样，可做基肥和追肥。---不能作种肥。