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黄精配伍效用

1、黄精配伍枸杞黄精味甘性平，入脾、肺、经。补中-益精，为气阴双补之品，多入脾补后天；枸杞子味甘性平，入肝、肺经。由于黄精能够补脾-、生津止渴，而且味甘，性平和，身体虚弱者也容易接受，适用于脾虚食少、身体---，肺虚燥咳、咯血，腰膝酸软、头发早白等服用。求购黄精种苗，滋补肝明目，长于滋补肝，多入助先天。二者合用，共奏--之功效，用于治诸虚劳损、精气两衰之---目眩、食少体弱等症。

2、黄精配伍黄精补脾，功偏补阴；补益、强壮筋骨，补而不滞，偏于---。求购黄精种苗，二者合用，共奏补肝益、强壮筋骨、-和胃、-之功效，用于治不足、精血虚损之腰膝酸软、体倦无力等症。

黄精的价值

黄精食用价值

黄精性味甘甜，食用爽口。用作补中气、润心肺、强盘骨的-，并有久服轻身，延年的-。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、---和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令---力倍增、肌肉充盈、骨骼坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。

黄精经济价值

我国黄精属植物种质资源丰富，并且蕴藏量---，因集用药、食用、观赏、美容于一身，市场需求量日益增加，具有---的经济效益。因此，多层次地开发利用该属植物，前景十分广阔。

俗---，“富人吃人参，穷人吃黄精”。在古代养生学家眼中，黄精是延年的好东西，有“久服”之说。叶轮生，每轮4-6枚，线状披针形，长8-15厘米，宽04-1。《芝草经》中记述：“黄精使五脏调良，肌肉充盛，骨骼坚强，多年不老，颜色鲜明、发白更黑，齿落更生。” 黄精在农村用得很多，山上经常挖得到。有人劳损脱力，家人就会去山上挖一点，蒸晒后泡酒喝或者炖鸡吃。

黄精的药膳方

黄精作为药食同源的佳品，可以作为日常菜肴搭配食用。

1.整鸡肉

与鸡肉同蒸，鸡熟食用，也可与猪肉炖食，若水蒸，每次量为干者9～15克，鲜者30～60克。

2.黄精膏

制黄精250克，蜂蜜100克。将黄精洗净，加10倍水煮沸1小时，去渣取汁；加6倍水再煮沸半小时，过滤取汁，两汁合并，以小火浓缩稀流膏状，加入蜂蜜烧开，过滤取汁，候温装瓶，每次2汤匙，每日2-3次。将2000毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味即可。可益精养血。适用于精神倦怠，肺虚-，腰膝酸软等。另外，还有九转黄精膏，是取黄精、等份，水煎取浓汁，加蜂蜜适量，混匀，煎沸可以补益脾，常吃也可益寿。

3.黄精酒

制黄精20克，白酒500克，同放入酒瓶中，密封浸泡10日后饮用，每次1小盅，每日2-3次。可-利湿-。用于面浮肢肿，发枯变白，皮肤干痒，心烦急躁。