柠檬酸钠是目前重要的柠檬酸盐，主要由淀粉类物质经发酵生成柠檬酸，再跟碱类物质中和而产生，具有以下优良性能:安全性能。含柠檬酸钠的液体洗涤剂还具有其他的优良性能，如有的含柠檬酸钠---清洗剂对某些金属器具无腐蚀性，因而可专门用于清洗贵重的精密仪器等。由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食，因而安全---，对人类健康不会产生危害。---粮农与卫生组织对其每日摄入量不作任何---，可认为该品属于品。
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具有金属离子络合能力。柠檬酸钠对ca2+、mg2+等金属离子具有---的络合能力，对其他金属离子，如fe2+等离子也有---的络合能力。随着洗涤剂工业的快速发展，以及水质的不断恶化，洗涤剂行业也正朝着低磷化、无磷化方向发展。的溶解性能，并且溶解性随水温升高而增加。具有---的ph调节及缓冲性能。柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐，与柠檬酸配伍可组成较强的ph缓冲剂，因此在某些不适宜ph大范围变化的场合有其重要用处。另外，柠檬酸钠还具有优良的缓凝性能及稳定性能。
三聚磷酸钠作为助洗剂在洗涤剂中的大量应用是合成洗涤剂工业的一个重要发现。但是，磷酸盐随着洗涤污水排入江河湖泊，造成水质富营养化，促进了水藻类快速繁殖，水中缺氧，危害水生动物的生存，因而成为的一大问题。柠檬酸钙+纯碱法本法是利用柠檬酸钙与纯碱混合发生复分解反应,滤除不溶物而获取柠檬酸钠的。从20世纪70年代起，欧美等发达就已经提出了洗涤剂的限磷问题，并先后对其含量作出了规定。在我国，由于各方面原因，---是价格因素，过去对上述问题并未引起足够重视。随着洗涤剂工业的快速发展，以及水质的不断恶化，洗涤剂行业也正朝着低磷化、无磷化方向发展。
草酸盐的测定称取试样0.4g(至0.01g)于试管中，加入水4ml，加入---3ml及锌粒1g，煮沸1min，放置2min。25ml，振摇，放置30min与标准管进行目视比色，试样管产生的粉红色不得深于标准管。移入盛有0.25ml------肼溶液的试管中，加热至沸，迅速冷却，倒入25ml具塞比色管内，加入7ml的---和铁化钾溶液0.25ml，振摇，放置30min与标准管进行目视比色，试样管产生的粉红色不得深于标准管。标准管的制备：吸取草酸溶液ⅱ4ml于具塞比色管中，与试样管同时同样处理。
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