d----具有一般醛糖的化学性质:在氧化剂作用下,生成---酸,---二酸或------;在还原剂作用下,生成山梨醇;在弱碱作用下,---可与另两种结构相近的六碳糖──果糖和甘露糖──三者之间通过烯醇式相互转化。---还可与---肼结合,生成---脎,后者在结晶形状和熔点方面都与其他糖脎不同,可作为鉴定---的手段。
---在工业上的应用也很广,在印染制革工业中作还原剂,在制镜工业、热水瓶胆镀银及玻璃纤维镀银等化学镀银工业也常用---作还原剂。---在制革工业铬鞣剂制造中的应用:铬鞣剂是制造轻革鞋面革、服装革的好的鞣剂。用铬盐制革已有 100年的历史。所制皮革具有收缩温度高、弹性好、耐挠曲、耐水洗、坚实---等特点。
---对脑部功能很重要,---的---会受下列因素干扰:忧郁、躁郁、厌食和贪食。阿尔兹海默症纪录到比其他脑部功能异常---的---浓度,因而造成或其他的血管---。研究员发现在饮食补充75克的---会增加记忆测验的成绩。---被吸收到肝细胞中,会减少肝糖的分泌,导致肌肉和脂肪细胞增加---的吸收力。过多的------会在和脂肪组织中转换成脂肪酸和甘油三酸脂。
---在生物体内发生氧化反应,放出热量(c6h12o6+6o2(氧 气)+6h2o==6co2+12h2o+能量)。---能用淀粉在酶或---的催化作用下水解反应制得。植物光合作用:6co2+6h2o(叶绿素、阳光催化)——c6h12o6+6o2。---与新制氢氧化铜反应方程式: ch2oh(choh)4cho+2cu(oh)2-加热->;ch2oh(choh)4cooh+cu2o↓+2h2o。---在一定条件下分解成为水和---。
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