府上包加盟热线品牌企业「一路通餐饮培训」
金华一路通餐饮与您分享:包子营养健康----发酵食品
酵母分为鲜酵母、干xiao母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种---、矿物质和酶类。有实验证明,每1公斤干xiao母所含的蛋白质,相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。发酵后的酵母还是一种很强的抗yang化物,有一定的解du作用。酵母里的硒、铬等矿物质能、抗肿liu、预防动劢硬化,并提高人体的抵抗力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础,做具有文化内涵、有产品---、有特色、健康的包子店,现已建成多家---店和加盟店。欢迎广大友人前来加盟!!详情可拨打热线!师傅授课,-指导。
金华一路通餐饮与您分享:香菇素包制作方法
1.将面粉加酵母、温水,和成面团,放在有盖的容器里,等待发酵,等到面团膨大、蓬松是,即可做包子坯。
2.将香菇、木耳泡发、洗净、切碎。
3.将油面筋洗净切碎。
4.将油菜洗净,沸水焯熟,放在凉水中浸凉,再切碎,挤去水。
5.将植物油放锅内,烧热,放入切好的香菇、、油面筋、白糖、盐,煸炒至熟,起锅时加入油菜、味精拌匀,淋上香油,即成为包子馅。
6.根据个人喜好作成大小合适的包子,摆放在蒸笼里,将蒸笼放到沸水锅上蒸10分钟即可出笼食用。
金华市一路通餐饮技术咨询有限公司,位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市,是一家以
金华一路通餐饮与您分享:府上包系列外形美观,皮薄透明,鲜美浓郁,卤汁丰富,产品涵盖小笼蟹黄包、小笼鲜肉汤包、小笼山药养生汤包、小笼豆腐蒸饺、小笼鸡汁鲜肉蒸饺、小笼素三鲜蒸饺、小笼香菇糯米烧卖等。包天下所到之处---引发风潮,---相传,成为当地“招牌”美食!店口外卖顾客排队,已成为街头一道靓丽的风景线!包天下在当今餐饮行业中异军突起,让传统的美食成为的美味。
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