工业干冰-「多图」

干冰存储和使用过程中的注意事项

干冰是冰冻的---，融化之后变成气体---，而水冰则是变成水。干冰的不及水冰的一半，但冰冻效果确实水冰的三倍，因此在工业领域、生活领域、食品领域、仓储和运输领域都有着广泛的运用。

干冰和水冰可以混合使用，既可以通过干冰减少全部使用水冰的重量，还可以利用干冰来保持水冰的冷却---度。把干冰放入保温箱内，保温箱越厚，干冰升华的越慢，但一定不要把干冰储存于一个密不透气的容器中，因为干冰升华会产生---气体，其体积是干冰的1000倍，完全密封的存储环境会引---。

另外，在处理干冰时要保持使用人员所在位置的---通风，使用人员千万不要与干冰同时置于密闭的房间、汽车、船舱等地。因为升华的---将替代氧气而可能引起呼吸急促甚至窒息。

干冰的温度是零下78度，所以要想保存长久，必须得有低温的条件，否则难以存放时间长。有---温冰箱，保存效果才会---，而且温度越低保存时间越长久，有效的使用期限更长。

使用干冰过程中，应该尽量的减少干冰保温箱开盖的次数；手拿干冰时，要戴上防冻手套，以免被伤。拿取干冰要快速，用后要做好善后保存工作，余下的干冰的储存要---，不要随手扔在保温箱里，尽量采用保温棉一类的东西，对其进行二次包装，这样可以减缓干冰的升华速度，有效延长干冰的使用期。

干冰作为冷源制冷量大

常压下干冰的温度---低，汽化潜热为573kj/kg， 1kg干冰变为25℃时co2气体能吸收653 kj的热量，而1kg的液氮(-196℃)转化成25℃的氮气时吸收的热量为411kj，只有干冰的60%，可见使用干冰作冷源需要的干冰量仅是液氮的60%，因此干冰使用起来比液氮经济的多。

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干冰的五大优势了解一下！

优点一：干冰的体积小，轻。干冰重量为同等体积水冰的十五到十八分之一，体积是同等重量水冰的二十到二十二分之一。体积小、重量轻就有利于运输。

优点二：清洁干净。干冰不会化水，有利于保持食物的清洁、干燥。干冰升华成气体，不会留下液体，这样比用水冰冷藏更清洁干净，不会使食物潮湿。

优点三：制冷效果---

干冰升华时会吸收大量的热，使周围环境急速降温，因此可以降低被储藏物的温度，起到制冷作用。

优点四：降低氧化速度

由于干冰升华后的---密度比空气大，所以干冰升华后仍可附着在食物表面，使食物与氧气隔离，降低食物氧化速度，减缓---的速度。

优点五：抑制---滋生

食物的腐是一种缓慢的氧化，干冰升华后的---起到隔氧作用，能抑制---的滋生与繁殖，---果蔬海鲜产品新鲜不变质。所以干冰作为果蔬海产品的防腐剂保鲜剂，效果。

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