甘油(1 , 2 , 3 - 三-) 分子有三个功能基团,在合适的条件下,甘油分子的三个-都可以发生反应。甘油脱水聚合时连接羟基的位置不同可形成多种结构,如直链、支链和环状等。仲-因空间位阻和电子效应较小,其反应几率较伯-小得多。由于甘油分子有两个伯-,聚合反应可以继续进行下去,形成三聚、四聚及多聚甘油等。因此,聚甘油实际上是各种聚合度甘油的混合物,产物聚合度通常以平均聚合度表示,其聚合度组成按正态分布。只有伯-参加反应, 分子是线型的。但如果仲-也参加反应,就会生成环状或带支链的聚甘油。
采用化学mm+和am1办法核算聚合甘油和脂肪酸多聚合甘油酯的分子结构参数,然后用逐步线性回归办法建立脂肪酸多聚合甘油酯hlb值的定量结构性质(qspr)模型,所得的猜测模型中包括四个参数(单位分子所含氧原子数x.、生成热△fhm、电子能ee和水合能eh),猜测值及外部查验的复相联系数(r2)和标准偏差(sd)分别为0.9553、0.73722和0.9678、6.34426.结果表明,化学办法核算简单,对脂肪酸多聚合甘油酯结构的表征才能较强,所建qspr模型具有能较好的猜测才能和较强的-性,并在一定程度上阐明晰脂肪酸多聚合甘油酯分子结构与功能之间的联系.
聚合甘油作为重要的化工原料及中间体,其下游衍生物如聚合甘油酯型多元醇酯类非离子表面活性剂,不只具有较强的乳化、分散、浸透及增溶才能,且比其他多-类脂肪酸酯有-的耐酸和耐热才能。聚合甘油酯除了在食物职业用做乳化剂,在日化职业的化妆品中用做乳化剂和分散剂等。根据聚合甘油酯的用处,试验组成了聚合甘油月桂酸酯、聚合甘油酯及磺化聚合甘油,而且将聚合甘油酯作为第三单体引入了聚羧酸系减水剂的组成中,组成出了新式聚羧酸系聚合甘油酯减水剂。通过对聚合甘油月桂酸酯、聚合甘油酯以及磺化聚合甘油的功能测定标明:聚合甘油酯具有较好的降低表面张力的才能,且其稳泡功能较好,对水泥有较好的分散功能;聚合甘油月桂酸酯对-的增溶才能较好。组成的新式保坍型聚羧酸系减水剂在混凝土坚持方-有-的保坍功能。
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