日照蛋糕糯米纸来电咨询 鑫贝糯米纸

糯米纸，糯米粉

---食品安全是建设---的关键环节，---食品安全治理是深化改革的重要内容，实现严格食品安全---是推进------的有力抓手。能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对能力的重大考验。在这几种原淀粉中，玉米淀粉、木薯淀粉和马铃薯淀粉的直链淀粉含量(干基)分别为：28%、21%和17%，直链淀粉的聚合度(dp)分别为930、2600和4900。办公印发的《2015年食品安全重点工作安排》以下简称《工作安排》从找问题、抓改革、出实招入手，打造治理体系和治理能力升级版，主动适应食品安全新常态。

诸城市鑫贝食品有限公司生产糯米纸，糯米粉厂家，欢迎新老客户来电订购我公司产品！

糯米粉是家常经常食用的粮食之一。因其糯米粉粘滑，常被用以制成风味小吃，---大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。

    糯米粉富含---b，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀---有一定---作用。

    糯米粉有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食果。糯米粉制作的食品宜加热后食用。使用糯米粉制作的食物不宜一次食用过多。糯米粉性粘滞，难于---，不宜一次食用过多，老人、小孩或更宜慎用。

    在制作的年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都---，对于有、体重过重或其他慢如病、的人要适可而止。

    它是一种温和的滋补品，有补虚、、-暖胃、---等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、腹坠胀等症。

    现代科学研究表明，糯米粉中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、---b及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以---水解。

    从以上内容可以看出，食用糯米粉制作的食物好处多多，但要适量喔。有关糯米粉的知识就为大家介绍到这里，如果您对我们的产品感兴趣，欢迎您---咨询我公司电话。

 糯米纸广泛用于食品的包装，过去多以精淀粉生产，如采用洋芋淀粉生产糯米纸，不但可大量节省粮食，而且还为食品工业急需的糯米纸广辟原料来源。每生产一吨糯米纸约耗洋芋淀粉1.5吨。生产糯米纸的主要设备是糊化锅、抄膜机，其主要生产工艺如下：

    1、演粉乳化。洋芋淀粉过100目筛后，置于一容器中，加入50－55℃的温水浸泡，使其乳化，水量为淀粉的2.5－3倍，乳化后浓度为15－17波美度。

    2、过筛：经乳化后的洋芋淀粉乳液，要不断搅拌，使淀粉全部均匀地分散在水中，然后过100目铜筛，用注射泵打至糊化锅中。

    3、配制磷脂乳液。首先配好1－2%的溶液并加热至85－100℃，边搅拌边加入磷脂，使磷脂全部溶于碱液中，然后让其自然冷却30－40℃，过100目筛，配成浓度为1－2%的磷脂乳液。配好后的磷脂乳液ph值为8－9，呈弱碱性。

    4、调糊：将淀粉乳粹送入糊化锅后，加热到50℃时，边搅拌边加入适量的热磷脂乳液，并于90℃保温1－2小时，即配成淀粉糊。搅拌速度以40转/分为宜，浓度控制在7－8%。

    5、抄膜：抄膜机是由两个直径为600毫米的铝制烘缸和一条长13米、宽400毫米、厚0.7毫米的紫铜带组成，由蒸气加热烘缸，同时以每分钟1转的速度带动紫铜带前进，淀粉糊经过一个宽为0.14－0.15毫米的狭缝流向铜带上，刮成均匀薄膜，膜厚2—3丝米，烘干后绕在卷纸筒上。经烘干后便成为糯米纸。     润晓食品小编提醒您，抄膜机的蒸气压力应控制在0.15－0.25表压，压力过高容易使糊膜产生很多气孔，压力过小又会烘不干糊膜。普通糯米纸可以用来包裹冷菜、熟食、甜品、零食等等，比如：花生糖，小酥糖，奶糖，糖葫芦串，沙拉虾卷，金沙蛋黄卷，香草冰淇淋，巧克力，蛋黄水晶虾，油炸冰淇淋，茶叶，脆皮哈密瓜卷，松子烤鸭卷。同时，因为糯米纸要求含水量不低于10%，所以应向抄膜机内喷入蒸气调湿，这样可防止糊膜干后发脆。为了提高糯米纸的强度，可在淀粉糊化前，加入1%的褐藻酸，能使其强度提高10%左右。