闽侯会议茶歇配送常用指南「福州源古烧烤」

根据惯例，自助餐的用餐时间不必进行正式的限定。只要主人-用餐开始，大家既可动手就餐。在整个用餐期间，用餐者可以随到随吃，大可不必非要在主人-用餐开始之前到场恭候。虽然这里也有着各式各样的冷食，也是大家随意自取的方式，但却有着截然不同的氛围。在用自助餐时，也不像正式的宴会那样，必须统一退场，不允许“半途而废”。用餐者只要自己觉得吃好了，在与主人打过招呼之后，随时都可以离去。通常，自助餐是无人出面正式宣告其结束的。

　　一般来讲，主办单位假如预备以自助餐对来宾进行招待，事先以适当的方式对其进行通报。同时，必须注意一视同仁，即不要安排一部分来宾用自助餐，而安排另外一部分来宾去参加正式的宴请。

对付正方形或长方形餐桌来讲，能够将桌布间接平铺在餐桌上，令桌布四边垂下构成天然褶皱，为宾客们的双脚留出充足的运动空间。固然将桌布平铺在桌面上是人们的方法式，但参差堆叠的正方形桌布能为餐桌带来层次感丰硕的视觉后果。

宾客座椅与餐桌之间应坚持60公分的间隔，便利宾客入坐，假如以包容雷同数目标宾客来算，正方形或长方形餐桌会比圆形餐桌占更多空间，一个面积为3平方米的圆形餐桌能包容10位主人，选用长方形餐桌则-6平方米。一般的工作餐，多在午间举行，冷餐招待会(或称自助餐)是一种比较方便灵活的宴请形式，现在比较流行。圆形餐桌能够让宾客的攀谈更便利，感到更亲热。

冷餐会支配的时刻，应当细心丈量餐桌和座椅尺寸，按比例统计出每张餐桌能包容的宾客数目，包管每张餐桌的男女宾客能交织而坐。

    因为-和其他东方人在刚开始接触西方饮食时还分不清什么是意大利菜，什么是法国菜，英国菜，只能有一个笼统的概念。当时-就笼统地称其为番菜，番即西方的意思。二次大战时，自助餐形式被广为引进入-后方驻地的食堂，其内容已大大超出酒会的小食范畴，发展成主食、甜品、热汤等供挑选的就餐形式。中国古人常常以为中国就是的中心，看待其他和地区都习惯带上一种贬意，把东方称之为夷、西方称之为番、北方称之为胡、南方则称之为蛮。因此，所谓的番菜指的就是西餐。