餐饮店为什么要安装油烟净化器？
餐饮业的食品工业，包含煎、炒、煮、炸、烤等工艺流程，会造成很多的厨房油烟。试验证明，200℃~280℃厨房油烟具备明显的-物质功效。因为餐饮业一般都坐落于繁华区，住宅区等人口密集地区，造成的厨房油烟对自然环境的环境污染比较-，厨房油烟环境污染已变成继有机废气、尾气排放第三空气污染物，另外对附近的居民健康及日常生活产生-影响。所以餐饮业一定要安装油烟净化器。
油烟净化器怎么安装呢？
一.油烟净化器的安装方法
1.在安装前的一段时间内开启电源，以检查机器的电极在处理过程中是否会偏移。
2.机器的进、出口风口可以随意更换，但必须在进气口方向设置过滤器。
3.油烟净化器与烟幕出口位置之间的距离至少为4m，以-净化效果和消防安全；净化器与风机之间的距离应大于2m，净化装置应安装在风扇前面，因为风扇安装在净化器前面，这将导致风扇的空气出口不能直接吹到净化器，从而影响净化器的净化效果。好不要在净化器的进口处有肘部。
4.设备箱必须安全接地。
5.连接排水管。
餐饮油烟净化低空排放净化器型号选型及餐饮油烟的形成原理
烹饪、加工过程中挥发出来的油脂、有机物及其它加热分解或破损的产物。是由食用油和食物在高温下经过一系列反应生产的气体、固体和液体混合物，俗称油烟。油烟主要有烷烃类、脂肪类、酯类、醇类、酮类、醛类、杂环胺、多环芳类和突变源等有机化合物组成。影响社会公共卫生、对人体的健康也有很大的危害。油烟对人体的肺部和人体的呼吸道有一定的影响；油烟中存在能引起不同生物学效应的细胞遗传毒性物质，表现是-性的突变性。
论风机的选择对静电式油烟净化器净化效果的重要性
要加强设备运行日常-管理，提高设备正常运行率。选用的厨房油烟净化器性能-，大家可以放心使用。我们选择的设备也需要使用无污染的材料，所以我们不必-这些材料有任何危害为-静电式油烟净化器的效率，其工作状态应处于负风压状态，即风机必须位于设备前方。要-分配给每台设备的处理风量份额与处理风量份额接近。
静电式油烟净化器设备需要在计划风量下运行使用，用户可以通过变频器对风机进行控制。风机的进气口需要保持一个长度在1至2米左右的直管段。设备轻风机风道连接时应选用软连接。静电油烟净化器如果不清洗，会消耗更多的电量，增加电费成本。净化器的长期积累和残留，会增加后续清洗的难度。因此，油烟净化器一定要定期清洗保养，防止出现上述情况。
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