滁州鱼豆腐全自动斩拌机维修信息「诸城利特机械」

高速斩拌机优势鱼豆腐全自动斩拌机维修

斩拌机的优势

   1，高速斩拌机刀轴套采用四道工艺加工而成，斩切稳，刀与锅间隙小，物料升温小，节能效果---

   2，选择斩拌机一定要---材质，选择304不锈钢，结实---不生锈。

   3，斩拌机的转速可达4000，使斩切的物料细腻有光泽，保持了馅料的的天然色泽，弹性，出品率和产品的保质期，

  4，斩拌机型号齐全，操作简单，可适应不同客户的需求鱼豆腐全自动斩拌机维修

大型肉类斩拌机的作用鱼豆腐全自动斩拌机维修

斩拌机的型号有多种选择，操作方便，可适应不同的客户需求。

斩拌机的适用范围：斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，提高肉制品的乳化效果保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的---期。是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。鱼豆腐全自动斩拌机维修

大型斩拌机的优势鱼豆腐全自动斩拌机维修

斩拌机主要的作用是把主料和辅料搅拌斩切成均匀的乳化物，使斩切和搅拌以及乳化所有工作程序一次完成，这样不仅增强了肠类制品和丸子类制品的细密度、弹性，还---提高了制品的出品率还有产品。该产品内外材质包装全部采用不锈钢，耐腐蚀、易清理，完全符合食品卫生要求，是值得广大客户---的品牌。

斩拌后的肉体蛋白质分解为水溶性蛋白，更容易被人体吸收，添加的淀粉等也能与肉体蛋白质互为溶合，终得到的产品肉质鲜嫩、口感好，成品出率也高。也可以用于包子饺子的蔬菜馅料的斩切。鱼豆腐全自动斩拌机维修

80型变频斩拌机鱼豆腐全自动斩拌机维修

80型变频斩拌机的具体配置及优势：

1、电机：开元铜线变频电机；性能稳定；

2、型号：80型变频，一次装料：60kg；

3、刀转速可达到4500转，乳化效果好；

4、刀具：天津定制；材质为：4le13。

5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。豆乳制品腐蚀性大，材质很重要；

6、轴承：瑞典skf轴承；

7、皮带轮：转速平稳，打过动平衡；

8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到完全出料；

9、变频器与电器元件外置：---的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；

10、电器元件：法国施耐德品牌；

11、总功率：主电机+锅电机+出料电机：14kw，电源电压：380v，外形尺寸：2000*1300*1400mm。

12、底脚：采有---防滑底脚，平加高速运转时的平稳；

13、刀轴部分增加了两处档料系统，使斩拌机的后面与测面不漏料；清理卫生方便，也不造成浪费；

14、锅盖左边增加了两处档料板，使物料在斩拌时自动往中间聚拢，操作方便；

15、斩拌刀与厂家特殊定制，包括弧度、形状、六方等，具备---的乳化性能；

16、连接管：主机与电控箱部分的连接管，采用了不锈钢316材质，属于海上的耐腐蚀材料，品---；

17、斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm；

18、刀轴部分设计精密，六层防水，保护轴承；

19、设备的板材厚度:架体:槽钢,宽度80,厚度:5mm；外包架体不锈钢304材质2mm厚，斩拌锅盖3mm厚，刀轴座

罩：2mm厚，出料器连接管：工业管3mm厚；

20、锅盖添加放水阀门一只，操作方便；

21、电器部分，原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌；鱼豆腐全自动斩拌机维修