莱芜大棚金蝉养殖新技术基地放心-「亿鸣金蝉」

第三步：油内烧油，油温五成热时油面微微冒烟，倒入控干水分的金蝉，注意一定要控干水分、以免。开中火炸制两分钟，把金蝉炸焦炸酥，倒出来-。第四步：烹炒锅内再烧油，放入蒜末和干辣椒、花椒一起翻炒，注意不要把辣椒炒糊，翻炒出香辣味。倒入炸好的金蝉继续翻炒一会，然后加入适量的椒盐和孜然粉、放入小葱段快速翻炒，因为没有放盐，椒盐的量可以大一点。调料翻匀以后，就可以出锅了。把香菜放在盘中垫底，起锅把金蝉放在盘中即可。

刚捉到的金蝉，好是泡在淡盐水中泡上-，一方面吐出泥水，另一方面免得脱壳、变成知了。要用5层热的油温，慢慢把金蝉炸酥炸焦。因为没有放入，椒盐的量要大一点。金蝉又叫爬爬、、结了龟等各种方言，不知道你们那的金蝉都叫什么名字呢？记得小时候，每次下午放了学到了七点的时候就会准时和朋友一块去树林里捉金蝉。那个时候老家的树林还是比较多的，每次捉金蝉的时候都能捉五六十只回来，现在随着工业化的不断发展，金蝉的数量也是逐渐减少啦。再去树林捉金蝉的时候，几乎都是空手而归。

1、金蝉的腌制非常关键，大家一定要记好步腌制金蝉的方法，这样不管你-蝉，煎金蝉，味道都会-好吃。

2、煎金蝉时，适量多放点油，一大勺食用油即可，把金蝉半煎半炸，这样既有油炸的口感，还没有炸的油腻，这一点大家要记好。

3、煎金蝉的过程中，一定要全程小火，调味时，可以适量的多放点孜然面，味道会-吃。好啦，大家看完这篇文章，这次知道聪明人都怎么做金蝉了吧，就是这样煎金蝉，既有油炸的香味，还没有油炸的油腻感，大家学会后，也多在家里尝试尝试吧

卵种的获取：卵种的获取有两种方式：通过网上购买或者当地市场购买，购买的时候要仔细辨别真假，因为有一些使用人工的方式-，尤其是混在有真卵的枝条中间。除了购买以外，我们还可以通过在野外寻找获得，一般在有大量知了鸣叫的地方，附近的灌木一般会有像针扎开裂的痕迹，这些枝条就是有知了卵的。痕迹越多卵的数量越多，大部分在30~150个之间。