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下面一青酿酒设备为您分享白酒的小知识

   1. 白酒主要以粮食、薯类和各种辅助原料为主辅料，以大曲、小曲、麸曲等酒曲为糖化剂，以净水为酿造水，采用---的生产工艺和酿造技术，形成了丰富多彩的白酒品种。

   2. 大曲酒：是用大曲作糖化发酵剂，先酿成酒醅，而后蒸馏得酒。大曲多以小麦、大麦、豌豆等为原料，彩用自然繁殖微生物的方法制成，形如砖块。微生物主要是：曲霉菌、根霉菌、酵母菌等，并有一些杂菌。家庭自酿的这种酒已算是澄清酒，还可将手工酿酒拿到附近酒庄，用膜过滤装置过滤消毒和装瓶存放。由于大曲里有复杂的微生物群，故大曲酒具有黏郁的曲香和醇厚的味感白酒的小知识。

下面一青酿酒设备为您分享多少度的白酒，对身体才好？

有研究表明，白酒度数在40.9度的时候对人体的健康是有利的。如果白酒的度数过高的话，可能会增加身体的负担；如果白酒的度数过低的话，功效就会有所减少。所以，每天适量饮用40.9度的白酒，可以有效的预防脑血i栓和心i肌梗塞，而且白酒在日本有“长寿水”的美誉。当你口渴时，体内水份含量也是偏低的，这样喝酒的话，---酒精浓度上升也非常迅速。

下面一青酿酒设备为您分享怎样合理饮用老酒?

   勾兑。如果条件允许，也可以将储存10年以上的老酒(尤其是低度老酒，是勾兑出一杯好酒的催化剂)酒按1:1比例自行和高度新酒勾兑在一起，口感觉决对---，也可以根据个人口味调节新老酒的比例。这样一瓶普通的新酒的口感会飞跃几个层次!如果你得到一坛高度新酒，想长期存放，不如加入10%-30%的低度老酒，这样能加速新酒的自然老化陈香。过滤设备：将蒸出的酒经过过滤设备过滤催陈杂味就能够出售了，小酒坊过滤设备能够选用精细过滤器或许硅藻土过滤器。