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酒店厨房设备安全知识有哪些？吕梁不锈钢厨具厂家支持定制

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以下亿万德厨业来分享酒店厨房设备安全知识：吕梁不锈钢厨具厂家支持定制

厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的abc干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。每日收市前通知保安部做收市前防火安全检查。

厨房设备应该怎样正确的维护和保养呢？吕梁不锈钢厨具厂家支持定制

下面亿万德厨业为大家介绍商用厨房设备的保养措施和方法：吕梁不锈钢厨具厂家支持定制

1.冰柜:每天保持冰箱的内外部清洁，每7 天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。

2.出风管:应尽量的短，转弯半径要尽可能的大，这样就能使出风畅顺，-效果好而且噪音减小。

3.其它厨房设备每次使用后要进行的清洁，日常经常维护，每月为齿轮和轴承上油。好每三个月为电机检修一次。