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比锅贴还要好吃的特色煎饺,又脆又香,颜值精致-,特解馋

比锅贴还要好吃的特色煎饺，又脆又香，颜值精致-，特解馋

提到饺子我们都知道这是一款非常棒的美食，不论是当早餐，还是当正餐都很棒的选择。其实饺子除了水煮之外，还有很多种做法。比如锅贴饺，煎饺，生煎之类的做法，口感都同样是非常棒的喽，此外，我们有一种特色的冰花煎饺，外表香脆可口，内馅柔软迷人。怎么吃怎么-，有时候甚至能吃出零食的口感哟。拿在手上也显得-的别致，越吃越过瘾呢！不论大人还是孩子，吃一口都会双眼放光呢！

500克肉馅的制作方法

制作配料：500克肉馅、500克中筋面粉、2克桂皮、2克八角、5克花椒、150毫升开水、270～280毫升的冷水、15毫升生抽、12毫升老抽、15毫升蚝油、2克胡椒粉、5毫升料酒、两勺热油、两勺淀粉、一个鸡蛋、1个洋葱、1根胡萝卜、盐、大葱、生姜

制作方法：

1、500克肉馅里加入、生抽、老抽，蚝油、胡椒粉、料酒、盐、鸡蛋顺时针搅拌劲；

2、碗中放入葱段、生姜片、花椒、八角、桂皮，用150毫升开水浸泡，这个就是葱姜水；

3、然后分次加入90ml的葱姜水，顺时针搅拌劲，然后加入洋葱末和胡萝卜末；

4、拌均匀就可以了；

5、300克普通面粉，加入2克盐，用大约170ml的冷水和面，和成一个偏软的面团即可，然后密封醒发20分钟；

6、把面团搓成长条，切成大小一致的小面剂；

7、然后擀成饺子皮；

全自动煎饺机是研发并改进的新一代饺子机

全自动煎饺机是研发并改进的新一代饺子机，主要部件采用食品不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，，可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、拌面机、剁肉机、切菜拌馅机等。本机采用自动压面皮包饺子的新工艺技术。改变了我国传统水饺机绞龙挤面团成型的原理，克服了旧式饺子机绞龙强力挤压，使面团、面粉-、糊化、面质变硬、面胚失去筋度，而造成的饺子口感发硬，面皮口感较厚的致命缺陷。

放油,撒一点盐,然后放好水饺,滑动锅让水饺动起来，只要水饺底部稍微一结痂就好了，差不多了浇上汤汁出锅，这样也不会粘锅。