越秀区全自动-萃取咖啡机投放-「多图」

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中国自动咖啡售卖机目前的目标市场规模在300亿+。长远看，中国潜在的现磨咖啡消费人群大概在2亿左右。参照发达的自动咖啡售卖机台数占比和人均保有量，未来国内自动咖啡售卖机的普及台数可能达100万台。而目前，中国所有自动贩卖机仅为不到20万，远未达到饱和。根据相关报告显示，现磨咖啡以17%的年增速，资金使用得当的自动咖啡售卖机数量将近两年至少翻2倍。

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在2012年号称在中国开设5000家咖啡店的韩国至大连锁店“咖啡陪你”倒i闭了，它所面对的一系列经营问题其实是线下咖啡店为何难以生存的整合体现。星巴克在某些城市门店占据率达80%以上，一方独大的品牌影响使线下咖啡店处于一种天生的弱势-。加店租金逐年-，不仅咖啡师人才短缺， 还要考虑原料设备，场景体验等种种问题，传统的独立咖啡迎店来了瓶颈期。

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咖啡机是电器设备，使用时间长-免会出问题，如是新手又不懂维修，那就麻烦了，如是有经验的咖啡-，可查找原因，采取恰当的方法修理。那咖啡机常见故障有哪些呢？要如何维修？

1、萃取咖啡时有水从把手四周溢出

故障原因可能为咖啡粉装填过多，密封胶圈老化，扣把手没有扣紧，至简单的解决方法是根据原因采取方法处理，如扣把手松脱，重新扣紧，而咖啡粉装填过多则减少咖啡粉量。密封圈损坏就要重新更换。

2、没有蒸汽或者做出的咖啡不热

故障原因可能为大量热水放出，咖啡机电源没有开到加热档或咖啡机没有通电，需仔细检查，然后根据情况进行调整。

3、蒸汽或热水管滴水

故障原因可能为蒸汽开关没有关紧，蒸汽管道垫圈老化，具体的解决方法是关关紧蒸汽开关或更换管道垫圈。

4、冲泡把手不出咖啡或者咖啡机有噪音发出

故障原因可能为进水开关关闭，电动泵不工作或冲泡头进水电磁阀不工作，至简单的解决方法为打开净水器开关，更换滤芯或故障-时联系咖啡机维修人员。

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手提式咖啡(滤杯，配有滤杯滤纸，手提壶，温度计，电子秤)

(1)将展开的滤纸放入过滤杯，过滤杯置于共享壶上

(2)用热水冲洗过滤杯和滤纸，倒出杯子里的水

(3)把预先称量好的咖啡粉倒进滤杯里，轻轻拍平粉末，再将电子秤的读数归零

(4)启动定时器，然后慢慢倒进咖啡粉2倍左右的水，充分浸湿咖啡粉以使其发胀

(5)大约30秒后，慢慢加入咖啡粉10倍左右的水量，倒水时，让水流落到粉团里的落点成一个圆圈(不要倒在滤纸上)

(6)等到水面慢慢浮出咖啡粉，再加5倍水，手法同上

(7)过滤杯后等滤杯几乎滴尽之前，摇出滤杯，摇匀得到的咖啡即可

注：在购买咖啡豆或咖啡粉时，可向店家咨询水粉比和温度建议，或1 g粉：15 ml水为参照，一般15-20 g粉。

总的说来，不用咖啡机冲泡咖啡仍有许多方法，不仅仅i限于这四种，还有许多其他的冲煮方式，这四种是现在生活比较常见的四种，也是比较方便的。

假如想懒洋洋地喝一杯过瘾，不必过于浓烈就可以选择挂耳和冷萃，喜欢浓点的可以选择法压壶调节比例，喜欢变化的味道和仪式感则选择手冲。

至终，有个问题，煮咖啡要不要直接买咖啡豆或咖啡粉？与咖啡粉相比，咖啡豆的储藏效果-，所以建议购买咖啡豆，但是需要另外购买工具。电磨豆还是手工磨豆，电饭煲需要一定的位置放置及电力，调节研磨相对简单，手工的磨豆较方便，但调整研磨需要较强的力道控制和稳定，因此需要较强的力道和稳定性。

而至于磨成粉后的话，因接触空气面积增加，易散味，降低储存时间，但也比较方便。因此，可在条件许可的情况下购买咖啡豆，因存放时间长，味道也不致于散去，想要买咖啡粉的话就赶紧少买了再尽快喝完。