西兰花低温油炸设备价格-「在线咨询」

西兰花低温油炸设备价格

目前，很多果蔬被加工成休闲食品，如果汁、果脯、果蔬脆片等，这不仅有效-了一些地方存在的产销矛盾、大幅度提高了果蔬的附加值，还满足了人们不同层次的需求。而在这些-的食品中，果蔬脆片算得上是一大-。在国外这种“天然果蔬脆片”销售非常-，-传统油炸食品。再观，它作为休闲食品市场一个较新的产品品类，其进入市场的时间还不长，该类产品还处于市场导入阶段，市场规模有待进一步扩大。

真空低温油炸技术较适用于加工食用菌之类食品，相较于冻干工艺保留食材原始味道，但食用菌的真实味道不是很美味油炸之后味道鲜美，很受消费者喜欢。

果蔬脆片的品-低直接影响着市场的销售，含油率低，不加化学添加剂的产品将逐渐成为主流，过去市场上的一些含油率明显偏高的产品逐渐被取代。真正健康绿色的果蔬脆片会受到越来越消费者的欢迎！

护色指的是为了保持加工后的香蕉片仍然色泽淡黄无褐变而采取的措施，通常可能采用-、柠檬酸、糖浆等混合护色剂浸泡的方式，使香蕉片在后续的加工过程中不变色，另外，真空油炸相对传统油炸油温要低，减少了聚丙-等-的产生，而采取在香蕉片表面涂果胶膜的方法可以降低含油量。这种方式可以-的保持果蔬原有的形状，减少色香味以及营养价值的损失。

真空油炸机？

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