陕西茶叶杀青机械设备全国发货「增荣机械」

浙江武义增荣食品机械有限公司原名为：浙江武义增荣茶机厂，地址位于武义县王宅镇古马山工业小区。 公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。下面与您分享

什么是手工杀青？

普洱茶手工杀青，一般是用铁锅，手炒。下面为您介绍茶叶杀青的小知识：茶叶杀青杀青是制作茶叶的---步骤，但并不是什么茶叶都要进行茶叶杀青的，茶叶杀青只有可以使茶叶进行一系列的化学反应，赋予茶叶不一样的品质，所以，千万不要小看茶叶的杀青。过去茶农条件艰苦，经常是一口锅煮了饭菜，又拿来炒茶叶。但现在茶山上制茶基础设施都有所---了，再加上茶商、茶企的严格要求和帮助，茶农炒茶的铁锅都改为了专锅。从制茶技艺来讲，手工杀青要求较高，制茶者得丰富的制茶经验，能够---的掌握火候，翻炒频率也必须均匀有序。

浙江武义增荣食品机械有限公司原名为：浙江武义增荣茶机厂始创于1999年3月，地址位于武义县王宅镇古马山工业小区。

---资金650万元，厂区占地30余亩，拥有1万多平方米的标准厂房和3千多平方米的办公大楼。无公害加工厂的要求加工厂离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50m以上，离开经常喷洒药的农田100m以上，离开交通主干道20m以上，远离排放三废的工业企业。本公司从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。产品广泛适用于茶叶、瓜子、花生等农副产品的炒制以及金银花等---、菌菇类产品、海产与水产品的烘干等加工应用，年产值3000多万元。

公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。

中国茶区和茶叶销售市场辽阔，各个区域加工习惯和饮用不同，经销客户对茶叶色泽、香气的要求也不同。从而带来根据杀青叶要求，如何选择不同杀青效果的设备的困惑。下面通过对几种常用杀青设备的性能和加工效果梳理，提供绿茶杀青设备选择的参考意见。

连续式滚筒杀青机：这类杀青机采用多灶燃煤供热，温度不平稳，升降温度速度较慢，若杀青叶在筒体内的时间稍长容易产生焦边糊叶和“闷熟”现象，一般杀青情况下，叶子能杀透杀匀，色泽和香气尚可，但制耗较高。

我国茶叶加工机械起步五、六十年代，工农84型圆茶炒干机械的研制成功，使劳动强度大，工艺技术复杂的珠茶加工实现了机械化。

茶机行业从60年代的单动力、开式齿轮传动的型式发展到80年代中期自控技术、光电技术、静电技术和计算机控制技术等新技术开始在茶叶加工机械上得到应用，使以往间歇作业向连续作业转变。

90年代初研制成功了热源装置与主体一体化的全金属滚筒式杀青机；今天为您介绍6cst-50茶叶滚筒杀青机小知识：参数：40cm≤滚筒直径﹤60cm滚筒尺寸内径×长度：500×2500mm。产品由单机向成套设备发展；由大宗茶叶加工机械向名优特茶加工饥械发展；由单一产品向系列产品发展。现在我国茶叶加工机械行业已能生产红茶初制、绿茶初制和名优特茶加工成套及茶叶精制成套设备，包括炒青眉茶、工夫红茶、珠茶、烘青、花茶、乌龙茶和紧压茶砖茶的成套设备。

杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一,是绿茶等形状和品质形成的关键工序。

它通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进---香气的形成的一种制茶步骤。

【茶叶茶青机】【茶叶烘干机】【茶叶揉捻机】【茶叶输送机】【瓜子加工机械】

公司主要生产“壶山牌”茶机，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。