超临界co2萃取具有出油牢高、工艺简单、无溶剂残留、不需精炼可一步完成等牦,但在工业上未-推广 ,主要还存在一些问题 :
a.相平衡及传递研究不充分 目前关于超临界流体萃取的物性数据仍然很少,同时也缺乏能正确推算临界流体萃取过程的基本热力学模型。
b.高压设备和泵工业生产中,高压操作是不可避免的,因在相当的高的压力下,压缩设备的投资比较大 ,还会引起附加的费用,设备和管道的材质要求更高 ,加丁费用,超临界流体萃取在连续化上还存在工艺设备方面的困难,而间歇生产不如连续生产经济,仪器价格昂贵,萃取设备复杂 ,要求条件高,难以普及 。小麦胚芽油是以小麦胚芽为原料提取的一种功能性食用油,集中了小麦的营养---,富含亚油酸、亚麻酸,尤其是高含植物甾醇、---e、二十八烷醇等活性组分,具有---的营养价值。
小麦胚芽油色泽亮黄,有一定粘度,有小麦的清香气味,可烹调也可凉调,是一种营养价值---的食用油,同时,小麦胚芽油也是一种理想的美容基础油,被誉为可以吃的化妆品,能加强皮肤的结缔组织,增进---循环及保持皮肤弹性。
小麦胚芽油的制取方法主要有压榨法和亚临界低温萃取法两种:
压榨法,小麦胚芽含油率在7-9%,压榨可提取出4-5%的小麦胚芽毛油,真正可提取出小麦胚芽精炼油得率---。
低温萃取法,在低温下对小麦胚芽进行萃取,这种方法整个生产过程在低温下进行,小麦胚芽油营养成分不会受到破坏,且得率高,油脂品相好,可以形成规模化生产,---固定资产投入少,生产成本低,节能,可保留小麦胚芽油中的有益成分。
1.原料很重要:选择含有从小麦胚芽油中提取---e的补充剂更理想。小麦胚芽油被誉为“天然的营养宝库”,不但维e含量为植物油之冠,且富含亚油酸、亚麻酸等必需不饱和脂肪酸,与---e协同发挥降低血胆固醇的作用,可---地起到预防动脉粥样硬化和---的功效。---是天然---e含量为植物油之冠,小麦胚芽油蛋白质含量约占30%以上,含人体必需的8种---酸,---是一般谷物中短缺的赖氨酸。
2. 有讲究:---e补充剂常以包裹,的多以明胶作为材料,不仅可以保护维e、亚麻酸、亚油酸免受外界环境氧化,而且明胶在进入人体胃部后会迅速被完全分解,从而充分释放出里面的营养成分并被人体吸收利用。明胶易溶于热水,对于那些不喜吞咽或吞咽有困难的人,如老人,可将维e放在热水、热汤或热饮中,待溶解后再一同饮入。采用lyzx18螺旋榨油机,入榨温度在70℃左右,压力为iompa以上,压缩比为1:20-30,小麦胚出油率为7%~10%。
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