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韭菜基地设计

定植：苗期120天，幼苗长有7-9片叶，株高到18-20厘米时为定植期。定植时要错开高温高湿季节。定植方式主要有：单株密植、小丛密植、小垄丛植、宽垄大撮等。将韭菜苗起出，剪去须根先端，留2-3厘米，以促新根发育，再将叶子剪去一段，以减少叶面蒸发，维持根系吸收和叶面蒸发平衡。株行距10×20cm，每穴栽苗8-10株;或30-36×20cm，每穴定植20-30株，栽植---以不埋住分蘖节为宜。

韭菜花的栽培

韭菜花栽培:

(1)加强肥水管理：韭菜花种植在第二年5-10月进入韭菜花盛产期，为了满足韭菜花连续不断采摘花茎对养分的需要，应每周加施一次液肥;在收获的淡季则可半月施肥一次。韭菜花怕涝忌渍水,雨后要及时排涝，平时遇旱要淋水或灌，保持湿润但不积水。水分充足，偏氮或缺钾、钙均易造成花茎通心。

(2)重视培土：由于韭菜具有跳根的特性，因此，培土工作不容忽视。入冬前(冬季花芽分化后)应结合施越冬肥进行一次大培土以促生长，使植株能积累更多的养分为来年正常抽苔所需,平时可有计划地进行1-2次的小培土。培土宜在晴天进行，用地面已风化的表土(不宜用未腐熟的深土)培于植株根部，培土时边用手把向外张开的叶丛拢合边培头。这一措施不仅可防止倒伏，还能---田间通风透光的状况，建议施用太美的根知美。

俗---的“扬刀一土寸，等于上茬粪”就是这么个道理，下刀太深容易造成韭菜缺苗断垄。需要注意的是，割苗时选择上午清晨五六点时进行，这是韭菜鲜嫩，割韭菜时要把刀放平，保持留茬整齐，在夏季高温时不要收割；另外，韭菜割苗后不可浇水施肥，以免造成韭菜根茎腐烂，可以在刀口愈合后再进行浇水追肥。

此外，韭菜有1刀1肥或者刀刀追肥的说法，在每次收割后的3-5天或者新叶长出2-3厘米时，应当及时进行浇水追肥每亩追施15公斤左右的磷钾肥，在新叶长至10－12厘米左右时，应当再及时追肥1次，春秋割苗后，都应当重施有机肥1次。 另外，草木灰是非常---的钾肥，韭菜追施草木灰既能增加钾肥营养，是韭菜---的发根、分蘖，同时对---韭蛆也有一定的作用。