团膳配送价格- 利友快餐

各式快餐的做法

双色猪肉卷：猪肉切薄片，1、将胡萝卜青笋丝整齐的摆放在猪肉片上，然后卷起，卷紧点，然后均匀的洒上点淀粉。餐具洗刷消毒卫生要求1．坚持去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲洗,消毒柜高温消毒四道洗消工序。2、放少许油，将猪肉卷的开口朝下，放入锅内。待开口处粘合后，再用筷子翻动猪肉卷。煎至金黄色。3、煎完后，加入酱油料酒白糖醋烧一会。4、捞起来切成两段 。

芝麻猪肉饼：香菇香葱切碎，加酱油、盐、麻油、半个鸡蛋、生粉跟猪绞肉拌匀，然后放入平底锅煎成饼状，然后一面洒上芝麻，煎好之后，切成小块即可 。

红绿厚蛋烧：其实就是厚蛋烧里加了青椒和甜椒碎。

番茄红烧牛肉面

原料准备：

1.牛肉：500克。无论是哪种，这样的想法都是不对的，在其位就要谋其职，做好自己在这个岗位上该做的事情。牛肉好吃不好吃，不但取决于烹调方法，牛肉的部位也很重要。对于红烧牛肉来说，那些精瘦的部位经过长时间的炖煮之后不但又干又柴，而且没有多少风味。理想的红烧牛肉1好来自那些有丰富脂肪、韧带、结缔组织纹理的部位，比如说牛腩等，经过烹调之后又酥又软，而且---容易吸附酱汁的味道。今天我们这里用的是牛肋骨，肋骨外侧的肌肉有着丰富脂肪的纹理，内侧则是柔韧耐煮的筋膜。名噪一时的“王品牛排”用的就是这个部位的牛肉。当然老实说，这个所谓的“牛排”完全算不上传统---的牛排，只能说是一块带骨头的红烧牛肉而已。这也从另外一个角度上验证了，牛肋骨的确是红烧牛肉的上---择。

快餐里面的各种蔬菜

------的凉性蔬菜

夏季对人体影响重要的因素是暑湿之毒。严格按照“除残渣、碱水洗、清水冲、热力消、密保洁”的顺序操作。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物---1---。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，---泻火，排1毒。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。

解火-1的苦味蔬菜

---，苦味食物中含有---酸、---、生1物碱、甙类、微量元素等，具有抗jun消1炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种、保1健功能。苏州好滋味餐饮管理快餐鳕鱼和油鱼外表很难分辨，但口感差别很大。现代营养学家认为，苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。

非常不起眼的六大长寿食物！

1.松子清肠润---。3、每餐收回来的餐饮具、用具，要马上进行清洗消毒，不隔餐隔夜。珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助，还可以滋润皮肤。同时，松子是的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以---发炎反应。怎么吃健康：松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。

大蒜消yan又杀菌。1发展思路更趋客观性，注重从客观实际出发，减少了发展中的盲目与冲动。在没有kang生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时---盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防---。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣---性强，因此胃yan、喉咙痛、zhi疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃||苏州餐饮管理||大蒜。怎么吃健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣---。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。