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通过磁性辨别

这种方法是较简单的，也是人们较常用的一种，大家都会认为用磁铁吸不锈钢，能吸上的就是不锈铁的，吸不上的是不锈钢的，大家觉得不锈钢属于奥氏体型，但是奥氏体型是无磁或弱磁性，不锈钢的都没磁，其实这种说法是不完全对的。因为人们忽略的一点就是不锈钢板在因冶炼过程中造成其化学成分波动或加工状态不同时可能出现磁性，可这不能认为是不合格或假的产品；另外它经过冷加工，组织结构也会向马氏转化，冷加工变形度越大，马氏体转化越多，钢的磁性就越大。相反，次一点的200系列不锈钢很有可能不带磁性，由此判定它是真的还是假的就大错特错了。-要提出的是，因以上原因造成的304不锈钢的磁性，与其它材质的磁性完全不是同一个级别的，也就是说304钢的磁性始终显示的是弱磁性。这就告诉我们，如果不锈钢带弱磁性或完全不带磁性，应判断为304或316材质，如果与碳钢的磁性一样，显示出强磁性，因判断为不是304材质。