花都水果蔬菜冷库安装常用指南 淳常制冷设备品种齐全

蔬菜保鲜冷库——佛山淳常制冷设备工程有限公司是专门生产蔬菜冷库保鲜冷库、水果蔬菜冷库的。

一、海鲜冷藏库海鲜冷藏库简单来说就是用冷藏库储存海鲜产品的和水产品等，因为海鲜需要储藏的温度较低，一般温度在-23℃以下，所以海鲜冷藏库可以再叫海鲜冷冻库，海鲜速冻库等，也可以大大延长海鲜原有的品质和风味，同时也大大延长了海鲜的保鲜时间。

二、海鲜冷库的特点

1.海产品的分布，主要分布在我国东部沿海，如广东、上海、福建、山东、河北等，这些地方海产品产量较低，对海产品的保鲜要求较高，可就地保存，同时海产品冷藏库分布在我国一些海鲜，水产品市场上，主要用于延长海鲜的销售时间。

2.海鲜冷藏库对海产品的温度要求比较严格，一般海产品适于保存的温度在-25℃左右，并且要稳定在这个温度下，温度的突然变化有可能导致海鲜腐烂变质，因为所有海鲜都处于密封的环境中，如果发现不及时，一次变质的海鲜可能会影响到整个冷库海鲜的品质，所以说温度管理对于海鲜冷藏库非常重要。

3.海鲜冷藏库的保鲜时间较长，特点是能将海鲜的鲜味长久地保存起来，从而延长销售时间，增加渔民的收益，进而错开销售旺季和淡季，以提高渔民的收入水平。

三、海产品冷藏库的结构

本公司海产品冷库具有使用时间长、品-、保修期长、价格适中等优点，能-地满足渔民的需求。

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其作用是延长储存物品的保质期，实现长期保存。因此，在水果的冷藏中，能有效地降低果品的腐坏速度，-果实的代谢，-品质及保鲜。因此受到许多果农或水果经销商的欢迎。建立昆明水果冷库要注意以下几点：

1.水果冷库建成后，一般采用保温性能好的板材，还具有重量轻、强度高、耐腐蚀等特点，外观十分美观。冷库板壁一般采用统一磨具制造。

2.在接通内部凹凸槽后，拆装搬运过程也很方便，安装工期也比较短，一般小型水果冷冻库可以建几天，仓库可根据客户要求进行。

3.在建造水果冷藏库时，还应考虑建立冷藏室。冷藏间主要是放一些要冷冻的食物，预冷后用。通常加工周期被-在12-24小时，产品预冷后的温度-在4度左右。在搭建水果冷藏库时，这也是让水果-的储存。

4.入库后，应经常保养和维护水果，检查冷库内的温度、湿度记录，及时排除冷库中腐烂变质的水果和蔬菜，防止进一步的损失。

冷藏冷藏水果的保存方法：

1、水果贮藏前的预冷。

水果预冷的佳方式为真空冷却或通风冷却。在运输前冷水果时，好使用机械冷藏车，即采用冷链运输，也可采用保温车运输，即将冰放入包装内，使水果温度接近0℃，在运输中保持温湿度。

2，水果的分拣。

各种水果其耐寒能力各不相同。若有些水果不适宜低温和冷冻，则会影响果实的正常生理功能，导致风味的改变或出现生理-，不利于贮藏。所以，应根据不同品种的水果，控制不同的贮藏温度。

3，进水后冷却。

果实收割后，对原料产地的及时冷却，将果实内的热量排出。冷冻过的水果可以通过冷藏车送到冷藏室直接冷藏。在原产地鲜果进入冷冻库后，应采取逐步冷却的方法，以防止果品发生病害。

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当前我国对水果和蔬菜等食品的需求量仍然很大，-是讲究营养的今天，水果蔬菜的需求多过了肉制品。但是，也因此带来了一个蓬勃发展的行业——冷藏行业。

根据调查，水果蔬菜的保鲜一般采用-2℃的高温库，对于水产、防-库肉食类的保鲜采用温度在-18℃以下的节能冷库，而低温冷库大部分为高温库。-冷库中的集中式制冷系统以氨为制冷剂，其冷却装置多为排管，系统复杂，实现自动化控制困难。一些小型低温冷库一般采用氟利昂作制冷剂的分散或集中制冷系统。建设上，土建冷库较多，自动化控制水平普遍较低。近年来，我国节能型冷库建设发展很快，主要分布在各水果、蔬菜产地，以及上海、江浙、湖北、河南等大中城市郊区的蔬菜基地，这些重要运输港口的冷库需求量较大。发展农业产业，加快了农产品深加工，食品精加工和冷冻冷藏的发展迅速。与此同时，冷库吨位、规模、形式要求越来越高。随著科技的进步和制冷工业的发展，食品生产加工贮藏-冷库方式。采用标准化、模块化、工厂化等全新的建筑理念代替了原有冷库类建筑的建造模式和运作方式。另外，能源效率这一词在过去一年里为深刻，也就是能源效率，随着冷库行业的迅速发展，冷库行业也顺势而为不断加强自身的技术研发实力，驻足于能效产品开发。对冷藏行业来说，应加大-温冷库的投资力度，增加、完善-温冷库产业链，掌握和改进相关技术，推出有影响力的产品和品牌。-产品已成为未来发展的-方向，-节能技术已成为冷库行业不变的发展主题。