猪肉真空滚揉机用途价格合理「诸城森岳机械」

滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用，滚揉机的应用在食品加工制造行业有---的效果，能够很大限度的提高肉质品的生产效率。

滚揉机桶内采用真空设置，肉品在真空状态下滚揉、拍打、翻转、按压，肉均匀的吸收腌渍，提高肉的连接力和肉质的弹性，能有效的缩短滚揉时间，提高出品率。滚揉机筒体采用食品级304不锈钢制作而成，浆叶为圆弧型结构，单桨或v桨可选，滚揉机有比较好的操作系统，具有变频、自动化、转速可调的优点。

      真空滚揉机适用于食品蒸煮或者油炸前给肉品食品入味及浸糖以及其他调味填充物品，有利于保持肉制品的嫩化、快速入味等，本品还适合各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的入味使用。

     真空滚揉机腌制鸡鸭鱼肉时，工作时是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉品在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，模仿人工搅拌、拍打，使物料充分吸收盐以及调料，使蛋白质溶解，使肉的结构松驰，达到嫩化效果，采用真空腌制，---缩短了腌制时间，而且---肉的外观和提高了出品率。