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衢州开化特产大全--「多图」

发布者:开化县文化旅游集团有限公司  时间:2021-11-29 











开化钱江源电子商务有限公司是开化县国资委直属企业-开化县文化旅游集团有限公司下属子公司,致力于本地文化旅游商品及特色农产品的开发销售,通过线上线下相结合的模式,向市场输送开化特色产品,同时承接节日主题活动的策划、举办,以及各项培训接待服务。无论是招待贵客还是逢年过节、造屋做寿等喜事,苏庄人都要做炊粉。更多开化美食、特产请联系我们!

开化气糕的制作工艺非常讲究,对水质和环境要求也高。本地大豆生长在较高海拔的山地上,气温较低,生长期较长,日夜温差较大,利于光合作用,因而营养价值较高。泡米、磨浆、发酵、蒸熟,每一步都不可或缺。吃在嘴里,柔软又富有弹性,味道鲜美可口。6月30日上午,在杭州银泰商城西湖文化广场店内,开化气糕在现场展示并供游客免费品尝,师傅为大家现场制作,赢得连连---。


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开化美食具备以下三种特点:

1 是开化菜用作原料,菜肴呈现生态特点;

2 是开化菜口味既有徽菜味道醇厚,保持原汁原味的特点,又具备浙菜清、香、脆、嫩、爽、鲜的长处,还吸收了湘菜的口味,注重香鲜、酸辣、软嫩。

3 是开化风味小吃用料精博,品种繁多,口味多样,制作精细,咸甜兼备,能适应四季节令和各方人士的口味,令人百食不厌。


开化钱江源电子商务有限公司是开化县国资委直属企业-开化县文化旅游集团有限公司下属子公司,致力于本地文化旅游商品及特色农产品的开发销售,通过线上线下相结合的模式,向市场输送开化的特色产品,同时承接节日主题活动的策划、举办,以及各项培训接待服务。开化多大山多森林,---往往生长于开化的深山老林,或流泉深涧之中,或石洞岩隙之内,与虫蛇共处,若想捕之殊为不易,乃当地菜中珍品。更多开化美食、特产请联系我们!

近年来,开化---、县---高度重视美食产业发展,把发展美食产业作为打造“三区三园”的新举措、建设钱江源“大花园”的重要抓手,作为打通“两山”转化、生态产品转为生态产业的重要通道,在全县上下的共同努力下,开化美食产业蓬勃发展,截止2017年底,我县餐饮业销售总额12亿元,占全县社会消费品零售总额的15.4%。“我们的目的就是要把开化原生态的食材展现给省会的朋友们,包括开化菜的烹饪方式和我们的餐饮文化。



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