低温高湿解冻机
1、品牌：华誉
2、产品特点：
华誉高湿低温解冻设备有多年的设备制造经验，融入了---的控制技术
和数据采集技术。该设备已在欧美得到广泛应用，技术成熟稳定。我们
的技术可以---在解冻程序结束后产品的温度内外一致。
1、解冻过程可阶段性控制
2、保持产品原有色泽
3、失水率低、蛋白质流失少
4、产品解冻快速均匀、能耗低
5、抑制微生物的生长
6、单位面积使用率高
7、设备可做冷藏保鲜使用
8、可根据客户需求量身定做
山东华誉机械对于低温高湿变温解冻对羊肉品质的影响进行了研究，低温高湿变温解冻工艺(试验组,解冻温度为2℃***6℃***2℃,相对湿度rh>;90%)和空气自然解冻工艺(对照组,控温4℃)对羊肉解冻过程中品---化的影响。华誉牌解冻机，快速解冻机，冻肉解冻机，鱿鱼解冻机，汽泡解冻机，解冻机价格，解冻机供货商，解冻机厂家，---解冻机供应商，可以提供技术支持，欢迎新老客户前来洽谈采购。分析试验组与对照组羊肉在解冻过程中的色泽、蒸煮损失、解冻汁液流失、汁液蛋白含量、肌肉蛋白表面疏水性以及质构特性等的变化含量及肌肉蛋白表面疏水性分别降低了。研究结果表明,不同的解冻方法都会导致解冻过程中肌肉蛋白的交联与降解,但试验组解冻羊肉与对照组相比,肌肉的微观结构遭破坏程度较轻,肌纤维束较对照组完整。与生产中常规使用的空气自然解冻相比,低温高湿变温解冻法能---降低羊肉解冻过程中的品质劣变,提高解冻羊肉的品质。
冻肉解冻机
原料肉下架后要对解冻架进行刷洗。与生产中常规使用的空气自然解冻相比,低温高湿变温解冻法能---降低羊肉解冻过程中的品质劣变,提高解冻羊肉的品质。准备好清水斗车、毛巾、编织袋、消毒液、洗洁精等工具，先用编织袋、毛巾、刷子等工具对解冻架进行刷洗；然后用毛巾蘸取消毒液在解冻架上来回擦拭，后，用毛巾蘸清水擦洗解冻架，直至解冻架洁净、无消毒液气味。解冻架的刷洗频率为每使用1次刷洗消毒1次。山东华誉厂家欢迎新老客户前来洽谈采购。
新品低温高湿解冻机
山东华誉新研制的低温高湿空气解冻机采用---的加湿器，使空气相对湿度达到85%以上，在机内形成均匀的气流组织，实现两个阶段不用温度的阶段，使解冻产品按照不同种类、大小、性状，全自动完成解冻。这种方法是通过微波电磁波的高频辐射作用下，利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦生热，其升温方式从产品材料内部产生。低温高湿解冻机解决了牛肉四分体，猪肉六分体等解冻出来不新鲜的弊端，山东华誉研制的低温高湿解冻机解冻后的肉色泽新鲜，便于分割。
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