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芸豆营养丰富。据测，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的b族-，鲜豆还含丰富的-c。芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。

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美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及-，对皮肤细胞-有益，常食百合，有一定美容作用。

对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对及性后细胞减少症有作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的-能力。

大蒜腰果腰果含有-b1，与大蒜同食，有助于消除疲劳，帮助集中注意力，同时具有护肤效果。虾腰果二者都含有铁和铜，能帮助铁转化成带氧的-白，亮丽皮肤，丰润毛发，减轻的疼痛。