开化山茶油-多重优惠「开化旅游」

开化钱江源电子商务有限公司是开化县国资委直属企业-开化县文化旅游集团有限公司下属子公司，致力于本地文化旅游商品及特色农产品的开发销售，通过线上线下相结合的模式，向市场输送开化的特色产品，同时承接节日主题活动的策划、举办，以及各项培训接待服务。看似平凡，却是每户开化人们在每年的农历七月十五都要蒸上几笼的，是一种家的味道。更多开化美食、特产请联系我们！

开化青蛳【原料】

主料：开化青蛳

辅配料：紫苏1叶、菜籽油山茶油、蒜、姜、葱段、辣椒、料酒

【制作方法】

1、先将青蛳尾部剪去、洗净、沥干；

2、锅中放入菜籽油或山茶油，油温烧至7—8成加入姜蒜和青蛳翻炒，加入调料，煮5分钟左右，加入葱段出锅即可。

开化钱江源电子商务有限公司致力于本地文化旅游商品及特色农产品的开发销售，通过线上线下相结合的模式，向市场输送开化的特色产品，同时承接节日主题活动的策划、举办，以及各项培训接待服务。更多开化美食、特产请联系我们！

清炒小河虾：

1、小河虾洗干净，控干水分，葱姜蒜切末；

2、锅烧热，加少许的油，把小河虾倒进去，炒干水分，炒香；

3、再加少许油，加入葱姜蒜末一---香；

4、加料酒，酱油，辣椒炒匀，收干汁即可。

开化钱江源电子商务有限公司是开化县国资委直属企业-开化县文化旅游集团有限公司下属子公司，致力于本地文化旅游商品及特色农产品的开发销售，通过线上线下相结合的模式，向市场输送开化的特色产品，同时承接节日主题活动的策划、举办，以及各项培训接待服务。小河虾形状似龙，入口香辣鲜嫩，乾隆帝---，当场就赐名为“清水小龙虾”。更多开化美食、特产请联系我们！

开化美食具备以下三种特点：

1 是开化菜用作原料，菜肴呈现生态特点；

2 是开化菜口味既有徽菜味道醇厚，保持原汁原味的特点，又具备浙菜清、香、脆、嫩、爽、鲜的长处，还吸收了湘菜的口味，注重香鲜、酸辣、软嫩。

3 是开化风味小吃用料精博，品种繁多，口味多样，制作精细，咸甜兼备，能适应四季节令和各方人士的口味，令人百食不厌。

开化钱江源电子商务有限公司是开化县国资委直属企业-开化县文化旅游集团有限公司下属子公司，致力于本地文化旅游商品及特色农产品的开发销售，通过线上线下相结合的模式，向市场输送开化的特色产品，同时承接节日主题活动的策划、举办，以及各项培训接待服务。更多开化美食、特产请联系我们！钱江源---的生态环境赋予了“开化菜”食材优异的品质，开化民间---的烹调技艺及---的地理区位使”开化菜“兼收并蓄，博采众长，形成了“开化菜”---的风格。

一清为开化清水鱼，二清为开化青蛳；开化清水鱼：舌尖导演们吃了也是---。有着近千年的历史，据称这—流水养殖的形式是从唐代寺庙的放生池衍变过来。生活在开化山区水中的清水鱼，无半点泥腥味。传统做法的清水鱼，肉质细腻而有弹性，食之不腻，鱼汤粘稠如饴，鲜味绵长。这份温暖是对治1愈系美食zui好的诠释。然后，用这些磨出来的汤水，加上蕨菜、豆腐、猪肠、豇豆干等等煮熟，就形成了浓香微辣的米粉羹了。