内蒙古低温高温解冻库按需定制 山东中汇制冷

根据本发明的一个优选实施例，温度测量装置包括清洁装置。该清洁装置可以例如是将颗粒和/或液体从传感器(---是传感器的透镜)移除的汽流/气流。

来自温度传感器的信号被传输至显示器和/或可编程逻辑控制器(plc)并且优选地用于控制解冻过程，至少在食品块的表面温度超过某个值时触发警报。

优选地取在某个时间段传感器读数的平均数。

本发明的另一个主题是用于容器中产品的解冻方法，其中向所述容器中加入蒸汽，其中测定所述产品和/或围绕所述产品的液体的表面的表面温度，并且其中当所述温度超过某个值时触发警报和/或其中根据测定的温度控制蒸汽的加入。

山东中汇制冷设备有限公司,是集科研,设计,制造,安装,售后为一体的食品制冷机械公司.山东中汇制冷设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.

加湿程度，是先把水箱中的净水加热到50℃，用高压水泵及喷头，将水转化为15℃的雾状水汽，喷射到解冻间内，以保持间内空气的含湿量，同时也为产品解冻提供了所需热量来完成解冻过程。解冻机主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的解冻，化冻，沥血。

低温冷冻肉解冻机主要特点

1、解冻品---

解冻过程中，肉类始终处于低温状态，---等不会发生增长现象，不会带来肉质腐坏，影响食用的问题。

2、产品的失重率低

解冻过程中，物料在低温状态下表皮紧实，细胞汁液难以穿透表皮散发出来，能---程度的保持物料的原有味道，减少营养损失，降低失重率也就减少了生产过程中的损耗，提高了企业的生产效益。

3、本机操作简便，适用性强，不但可以作为解冻机使用，还可以作为蔬菜、瓜果、肉类的清洗去污设备使用。

本机自动化程度高，配备变频调速减速机，可以根据解冻速度调节输送网带的运行速度，使设备的利用率提高，从而降低了企业的设备使用成本，直接增加了生产收入。

食品解冻出现外层导热比内层慢,解冻时间长,容易造成汁液流失

食品解冻出现外层导热比内层慢，解冻时间长，容易造成汁液流失，影响解冻食品的。利用微波能在低温下的穿透力较强，及冰的介电特性特点。融化过程的传热是由表至里进行。当解冻温度一定时肉类微波解冻设备详细介绍微波解冻法是指在一定频率的电磁波作用下将食品解冻的方法。传统的食品(原料)解冻是在室温或加热室内(或热水)进行。