流沙包咸蛋黄现货销售承诺守信「回味源」

咸蛋黄批发——广州回味源蛋类食品有限公司是专门生产烘焙用蛋黄批发、红心咸蛋黄批发的。

咸蛋业批发商科普吃咸鸭蛋的三大好处

其蛋壳呈青绿色，外形圆润光滑，又称“青果”。很多人喜欢吃咸的蛋黄，不但松沙可口，而且香味浓郁。可是大家也纳闷，鸭蛋为什么多吃腌鸭的，到底这个咸鸭蛋能不能吃，有什么营养？

食用咸鸭蛋有三个好处

1、多吃咸鸭蛋，可以补钙和铁

鸭鸡蛋经过腌制，仍具有---的营养价值。其营养价值与新鲜蛋黄相近，含有蛋白质、卵磷脂和多种矿物质元素，如钙、磷、铁，以及人体所需的各种---酸、微量元素和---，而且很容易被人体吸收。

蛋黄在咸味的成熟过程中，脂肪含量基本不变，但由于水分的流失，其相对脂肪含量逐渐增加，可达到30%甚至40%以上。

在腌渍过程中，含盐量、产油量不断增加，油的颜色鲜艳，粘度变浓，产生特殊风味，口感---。

2、养咸鸭蛋效果好

相对于鸡蛋，鸭蛋的腥味更重，用盐水腌制，可以达到去腥的效果，从口感上来说，腌制后的鸭蛋更香嫩可口。-学认为，咸入，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更能起到养的作用。

3、可以火、降阴火的咸鸭蛋

-学认为，咸鸭蛋具有火、降阴火等功效，与未腌鸭相比，煮食能泻痢。主要用于小儿积食，可以用咸蛋黄油，还可以小儿积食，外敷可、。

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选这只海鸭蛋，蛋白软嫩，不柴，不干，腌制时盐分把握得---，既不遮掩鸭蛋的香味，又让蛋白的口感达到咸味，空口吃也不会太甜，不会太咸。

海鸭蛋腌制过程中不添加任何添加剂，仅用红泥、海盐、水腌制，经过烘烤，制成健康的海鸭蛋。

这种海鸭鸡蛋含有6倍于普通鸭蛋的卵磷脂。卵磷脂被称为“脑黄金”，是人体营养物质，预防老年，儿童食用可。

此外，它还含有虾青素、其他鸭蛋所不具备的钙质，以及人体需要的8中微量元素。每天一只海鸭蛋，基本可以满足人体对钙、蛋白质、---酸的营养需求！

海中鸭蛋流油很多，但是一颗营养健康的海鸭蛋很难求。因为它需要时间、汗水、---、初心和大自然的馈赠！

腌制咸味的相关方法：

咸咸蛋的腌制方法也有很多种，下面介绍一种比较简单的水盐腌制法，方便大家操作：

1、鸭蛋放入水中浸泡，洗去蛋壳上面的污渍，洗净的鸭蛋放在室外太阳底下晒干，然后用喷雾器均匀地喷在蛋壳外面，这样有利于鸭蛋出油，当然还有提香的作用。

处理好后，将鸭蛋放入坛子内。

2、把水烧开，加入盐，搅拌至使盐充分溶解分解，盐与水的比例要选择在1:5左右，等盐水凉透后再备用。

3、将盐水倒入装好鸭蛋的罐子中，---水能完全淹没鸭蛋。

4、将容器封好，放在通风干燥的地方，20天左右即可食用。

另外，咸蛋黄也是腌制类的高盐食物，可作为佐餐食用，不宜过多地食用，以免导致盐摄入量超标，从而诱发等，对---不利。

直通车养殖场标准化管理鸭蛋的源头

十多年来，我们不再零零落落地收购鸭蛋，而是设定了严格的准入门槛，与具体的养殖场签订合同，由他们直接提供当天新鲜鸭蛋。能和我司签订合同的养殖场，无论养殖场的养殖面积、养殖规模、鸭子品种、产蛋量、饲喂条件、环境卫生、鸭蛋储藏等。此外，这些供货商每半年或者一年进行一次考核，不合格的就会被淘汰。

对鸭蛋进行严格规范管理，是为了---原料安全。我们是食品原料供应商，我们是食品安全的步，我们就是食品安全。我们一定要把这些细节做好，这样才能---每个人吃的安全、放心。公司的发展不能光看成本，还要有社会责任感，我们为消费者付出更多的心血，自然大家会给我们更多的---。

选优到源，程序化---采购流程

尽管我们直接与养殖场签订了合同，但并不意味着养殖场生产的鸭蛋全部---收购，我们是对其进行择优订购，鸭蛋检测不符合我们的要求，我们照样不接受。自然，我们对下游设定了比较高的标准，采购成本自然要高于市场价格，但是我们觉得这是---的，没有好的原料，哪有好的产品。