厦门不锈钢冷柜品牌择优「博维」

冷柜维修时真空压力表的作用

1、在冷柜制冷管路---查漏时，真空压力表的作用主要是对制冷管路加注氮气，并且判断制冷管路有无漏点以及放掉制冷管路中的氮气。

2、吹通制冷管路时的使用在吹通制冷管路时，真空压力表的使用与---查漏时仅有一点区别，即要将毛细管与干燥过滤器的接口焊开，以使氮气从毛细管口和干燥过滤器管口吹出。

冷柜保养的法则

1、熟悉各路控制电路名称、现场位置和制冷系统。

2、压缩机组的工作环境要通风---，以免散热---影响和使用寿命。

3、冷凝器吸风口不准有货堵住，以免影响散热。

4、冷凝器电机为逆时针运转否则散热---。

5、压缩机油位在两红线之内为正常，低于下线要及时补油否则润滑---。

6、双机头机组启动程序先一号机头后二号机头，卸载时则反之当柜内温度达到设定值时，二号机头停止 一号机头保持运转为正常。

厨房冷柜要经常清理才能---食物新鲜

生鲜柜冷藏室的温度一般是4至10度，在这种环境下，绝大多数微生物生长繁殖速度会放慢，但并不能杀si---。有的---可以在较低的温度下存活甚至繁殖，所以，不合适的贮藏温度、食物温度过高、生熟交叉存放等均影响冷藏效果，降低了厨房冷柜的“保险系数”。

所以，如果我们在使用蔬菜保鲜柜的同时不经常给商用冷柜清洁消毒的话，那么反而让---危害到自己，要du绝展示冷藏柜---的危害，一定要合理存放加工食物。首先应该把冷藏室温度保持在4-10度，不要过度频繁调节温度，存放生熟食物时要隔开，zui---保鲜盒和保鲜膜分别装好，避免交chagan染。