潮州饲料级小苏打供应规格尺寸「瑞德胜化工」

小苏打生产工艺

小苏打都有哪些生产方法

以下资料由潍坊瑞德胜化工友情提供，我公司常年销售小苏打，欢迎各界莅临参观指导。

合成法：合成法又称纯碱法、 纯碱碳化法。 目前, 国内的合成法小苏打生产装置基本 上都是与纯碱装置配套建设的,以便直接利用该过程煅烧系统出来的高温纯碱, 加速母液化碱过程,为后续操作提合格碱液。为了---母液中过量的 nahco 3充 分分解,减少在碱液运送过程中 nahco 3结晶堵管现象的发生,在整个操作过程 中要维持较高的物料温度, 因此也常称合成法为高温制碱工艺。

天然碱法：天然碱法又称天然碱碳化法,我国有较丰富的天然碱资源,碳化 (严格讲应 称碳酸化 ) 法制小苏打是我国主要的天然碱加工工艺之一,天然碱碳化法生产小 苏打。

小苏打是什么

什么是小苏打

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     碳---钠(nahco?)(sodiumbicarbonate)，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、---和水，440℃时完全分解。碳---钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳---钠作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

碳---钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、味咸，可溶于水，微溶于---。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在440℃时完全失去---，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。

有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳---钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收---之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。

单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳---钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、---和水，---和水蒸汽溢出，可致食品蓬松，碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的碱馍，添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。

小苏打在发泡剂方面的作用

小苏打在发泡剂方面的作用

碳---钠是典型的无机吸热型发泡剂 , 由于发 气量大 , 原料易得 , 价格便宜而受到重视 。 但是由于 它的分解温度低 , 分解温度范围较宽 , 在塑炼过程中 提前分解损失 , 引起塑化效果不好 , 故多在橡胶中应 用 , 在塑料中应用范围有限。

采用合适的改性剂可以明显提高碳---钠的发泡温度 , 使处理样品的分解温度范围变窄 , 提高发泡 速率 。 放热型发泡剂与碳---钠混用 , 可以得到热 值较小的发泡剂 , 有利于塑料加工工艺条件的控制 。