做荔枝干,首先要挑选合适的鲜荔枝,一般选择果形大而圆整、肉厚核小的品种,不宜太薄,以免干燥时裂壳或破碎凹陷。接着就是烘干处理了,荔枝烘干一般有两种工艺,一种是直接将新鲜荔枝筛选清理后直接放入烤房的托盘内;另一种是烘干前进行高温杀青护色95-100度热水,然后再进行烘干。后者荔枝干品相好,色泽艳丽,和烘干前颜色接近。火龙果烘干机厂家干燥流程。整果烘干温度可以调高一些,可控制在60℃,烘干时间大约需要30个小时。
因为荔枝外表有一层厚厚的外壳,这样会使得荔枝肉里面的水分比较难散发出来。所以,在对荔枝进行干燥的时候,需要进行两次烘干。次是烘干表皮及表皮下面的一层水分。而荔枝里面的肉,需要通过冷却后,水分渗透出来,在进行第2次烘干。具体工艺如下:一段烘干,鲜果按料厚150 mm至200mm装载在层架上,启动赛百诺荔枝烘干机,先在65~70℃下密闭干燥一段时间;再在60~65℃条件下干燥30至36小时,出烘回软或放入冷库短时储存。二段烘干,将回软后的干果薄层装载在物料车上,在50~55℃热风条件下干燥12至14小时即成成品。 实际烘干过程中可以根据客户的品质要求进行调整每段烘干时间和烘干温度。火龙果烘干机厂家烘干工艺。关于空气能荔枝烘干机的问题,欢迎咨询广州赛百诺烘干设备有限公司,---人员解答,匹配设计荔枝烘干房,提供生产、安装、售后的一站式服务。
赛百诺的龙眼荔枝烘干机是一款新型---新能源技术的烘干设备,操作不复杂,人性化的烘干操作界面,智能化的烘干工艺管理,非常的方便快捷。同时密闭式的保温龙眼荔枝烘干房,杜绝外界粉尘及---对龙眼荔枝的污染,---烘干的龙眼荔枝的卫生干净。火龙果烘干机厂家服务热线。随着荔枝产业的快速发展,广东、广西、海南等地荔枝已经有相当的种植规模,如桂味、糯米糍等等,加工成荔枝干,具有成色好、品位高的特点。
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赛百诺空气能荔枝烘干机是怎么智能化控温控湿的呢?空气能荔枝烘干机通常是由主机搭配烘干箱体所组成,主机分为一体式主机和分体式主机,一般现场市场上报价较低的热泵烘干机都是属于分体式主机。空气能荔枝烘干机利用温度传感器检测烘房内部温度,控制热泵主机的运行,实现温度控制。当烘干房内部温度达到用户设定温度如75℃时,热泵主机自动停止工作,而当烘干房内部温度低于用户所设温度如70℃,回差温度5℃时,热泵主机自动启动运行制热。火龙果烘干机厂家服务热线。
空气能荔枝烘干机的湿度控制则是利用湿度传感器,监测烘干房内部的湿度,热泵主机可采用温度、湿度、时间、温度+时间等方式来控制排湿开启,如设定50度,排湿温差5度,那么45度开始排湿,排到40度即停止,湿度跟温度类似;为了龙眼荔枝烘干处理的需求,赛百诺推出了一款新型节能的干燥设备——空气能荔枝烘干机。时间控制列如设定为每次间隔5分钟排湿,每次排1分钟,同样是可以跟着温度曲线设定不同的排湿参数。火龙果烘干机厂家咨询了解,王经理。
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