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冷库仓储定位分析_食品冷库

冷库仓储定位分析

冷库仓储传统定位局限于食品的冷却、---、冷藏处理以及对于冷冻食品的堆存、保养、维护等活动。这使得长期以来冷库经营者总是被动地等客户。在蔬菜水果及鱼、肉产品产销旺季时经营尚可；当生产淡季和原料资源不足时，往往使冷库处于闲置耗能状态，造成库房空空，无生意可做的局面。传统的冷库经营企业要充分利用现有仓容，提高经营业绩，解决生产与发展的问题。食品冷库建造。

水产---保鲜冷库建设适用的原料

水产---保鲜冷库建设适用的原料主要分为两种：生鲜冻水产品和调理冻水产品。生鲜冻水产品就是目前常见的捕捞后做简单形态处理等初加工就---的，符合消费者们对健康、新鲜、原生态的生鲜产品的追求需求。而调理冻水产品就是水产品在初加工后再加配料、调味等预制加工调理后的---形式。不管哪种水产原料，长期贮藏保鲜用的水产都要有好的鲜度，如可通过简单的感官检查等。

水产---保鲜冷库建设后贮藏任一水产原料都需要将处理加工后的水产原料及时送至---间，在短的时间内一次---完成，或根据冷库使用者的需求确认---时间并选型制冷设备等。制冷提醒：---的速度和温度是影响水产冻品的关键，一定要采用快速、深温---的方法以---冻品的。

冷风机/排管:有大小,高低温之分。

制冷提示：冷风机/排管:有大小，高低温之分。排管：有铝排、铁排，多为肉类产品低温使用。

风冷：制冷效果好，速度快，库内干净，不潮湿，一旦断电库内温度很容易流失，耗电，成本低，易以后改造，但是容易风干产品中的水分，使产品折秤，不光艳之类。适合用于包装好的蔬菜水果、干货的存放，的存放，饭店酒店之类的。

冷库安装

管冷：制冷效果慢，库内水分多冰块多，安装不便，成本稍微高出，省电，一旦断电可以延续一段时间温度，不易改造。适合用于蔬菜水果、雪糕冷饮、新鲜肉类等。

500平方冷库建造需要多少钱

首先要清楚需要多大的冷库，无论小型冷库或是大型冷库都需要现场勘察，地面处理工作是比较重要的。地面要下挖，素土、混凝土、防水、聚氨酯、在混凝土。四周插入冷库板安装，后期冷库板完成后在地面缝隙灌注。库址选择通风、交利的区域。

搭建完冷库后配备压缩机组、冷风机、冷却塔、膨胀阀、阀门等设备或部件。进行内外机吊装、冷却塔安装、管道连接、动力和控制系统安装、调试。

一个冷库的造价问题，就需要提供给冷库建造公司，你的计划冷库的大小、储藏产品、计划储藏期限、日进出货量及频率、对制冷设备品牌有没有偏好等等。冷库至于建造公司的技术员会跟您了解完具体用库需求后给您设计冷库建造方案和对应的报价方案。

选择冷库建造公司时不仅要看价格是否-，还要对比几家冷库公司给您的造价方案上用的设备、材质更有保障。毕竟冷库使用周期长，运行安全是首要考虑。

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