卧龙甲加盟费欢迎来电「卧龙甲」

卧龙甲餐饮公司坚持“注重品质，合作共赢”的发展理念，以“服务为导向，---求发展”的宗旨力求为顾客提供好的产品，与事业合伙人紧密合作，充分挖掘市场潜力，共同打造餐饮行业特色经营模式！

2020年11月，卧龙甲武汉市汉阳区三里坡店试营业

2021年5月，卧龙甲武汉市汉阳区十里景秀店试营业

2021年11月，卧龙甲广东东莞市沙田店试营业

2022年，公司将进一步丰富运营体系，加快市场布局，力争实现新增10家以---店的目标。

公司热忱欢迎各界有识之士携手合作，投资特色餐饮行业，共创---！风雨兼程的道路上我们与您一路同行！

清炖甲鱼

【食材准备】

一只鲜活的甲鱼800g，---肉100克，葱姜蒜适量，生抽，食用盐，食油，料酒，八角

如果有喜欢养生的朋友，可以在这道菜中加入枸杞桂圆等干果脯，让甲鱼汤的味道的鲜甜，当然，如果有让甲鱼汤的口感鲜美的调料，也可以适量的添加进去。

【做法】

步骤一：先将鲜活的甲鱼宰杀，剖开甲鱼的肚子，将其中的内脏等一些不能食用的东西给拿出去，然后去壳，将甲鱼剁成2-3厘米的块，将葱姜蒜分别切成葱花、蒜末、姜片，---肉也切成和甲鱼一样大小的块，放在一旁备用。甲鱼是比较凶悍的，在剁甲鱼时，注意别被甲鱼给咬到手指了，处理内部的时候，里面会看到有黄油，一定要将这个黄油给去掉。

步骤二：起锅烧水，待水沸腾之后，先将甲鱼连壳带肉下锅，大火烫煮2分钟，之后将其捞出，去掉壳上的膜之后，另烧水，再次将甲鱼肉和壳下锅，小火慢煮10分钟，同时放入一半的姜片和八角，以及适量的料酒。

步骤三：将甲鱼从锅中捞出来之后，将水倒掉，待锅中没有水分之后，倒入食油，油温有六成热的时候，将剩下一半的姜片、八角和蒜末放进锅中，大火炒出香味，再转小火，将甲鱼和鸡肉下锅，转中火翻炒两分钟，同时放入适量的生抽，之后加入清水，先中火炖煮10分钟，将汤中煮出来的浮沫撇掉，随后再转小火慢炖15分钟，之后加入适量的食用盐、料酒和葱花，搅拌好之后转中火炖2分钟后，关火，出锅。

卧龙甲餐饮管理有限公司是一家集酱料产品研发、运营甲鱼餐饮店、打造特色餐饮文化及餐饮行业于一体的综合性餐饮管理公司。

甲鱼店加盟政策：

公司加快发展步伐，现面向国内的商家招商加盟合作：

1、卧龙甲餐饮管理公司对于加盟方从店面选址、装修设计、施工、食材采购、厨师和店员培训、开业策划、经营推广宣传等全过程指导、扶持。

2、当地合作方既可采用加盟卧龙甲餐饮管理公司的方式，也可以采取与卧龙甲餐饮管理公司股份合作的方式在当地开展经营。政策灵活，保障合作方利益，共同-市场和经营风险。

联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！

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