白砂糖给您好的建议「兴发万盛」

适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；吃糖后应及时漱口或刷牙，以防蛀牙的产生；不易直接食用食糖，是以甜味剂替代。用酱油烧菜时，酱油中的糖分有些被分解，菜肴往往带有酸味，在炒菜时加点糖，酸味即可消除；煮火腿前，可先在火腿上涂些白糖，容易煮烂，并有提味的作用；用温糖水浸泡干蘑菇，可使之更鲜美。

白糖和红糖颜色不同是明显的，但为什么会有颜色差异呢？是因为制糖过程中除杂质的程度不一样。白糖是精制糖，纯度一般在99%以上；红糖则是未经精制的粗糖，因此颜色很深。 从形状上看，白砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质，较易贮存。红糖结晶颗粒细小，含水分较多，外观质地绵软、潮润，杂质多，不太容易长时间保存。

从口感上看，纯度高的白糖反而不及红糖甜。不过，白糖的甜味比较纯。白糖适合加在咖啡或红茶中调味，红糖有特殊的糖蜜味，在一些食物烹调中会用到红糖，比如煮红豆汤、制作豆沙、蒸甜年糕等。  红糖精炼程度不高，保留了较多的---及矿物质，每100克红糖含钙90毫克、含铁4毫克，约为白糖的3倍，还含有少量的核黄素(---b2)和胡萝卜素。

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