黑龙江盐渍梅肉生产制作「龙力佳」

      从古至今，青梅就被文人雅士赋予了多种唯美的诗意，从青梅竹马到青梅煮酒，一颗貌不---的青梅却---人们的---。从2、3月份的阵阵青梅花馨香到5、6月份的成熟，青梅用了短短几个月就完成了一次美丽的蜕变。

      据了解，青梅性味甘平、酸度高、富含人体所需的多种---酸，具有酸中带甜的香味。但是尽管青梅营养价值---，但是新鲜的青梅不仅成熟期短暂，而且味道酸涩，难以直接入口，因此，为了将这份青梅风味留住，人们创造了各种各样的食用方式，其中以梅子酒和糖渍青梅为具有代表性。青梅常用来食疗与养生，梅对身体有益，常食用梅子，可保---。

  --------摘自《碱来的健康》

青梅酒的泡制方法，和喝青梅酒的3大好处

食材：青梅，白酒建议20度以上白酒，冰糖。

器皿：广口玻璃瓶或者酒坛。泡酒，可别用塑料器具。

白酒：青梅：冰糖的比例1：1：0.7或0.8，也就是一斤梅加一斤酒放七两或8两糖。

青梅：白酒：冰糖的比例1：2：0.6比例，这样梅味会淡一些。根据自己口味选择。

当然，不要加太多糖变成饮料，或者加少糖致使苦涩难以入口。

青梅酒可以存放多久

青梅酒的保质期，是个不确切的概念。一般标注保质期为5年。

青梅酒，一种以青梅果为主要原料配制的保健酒，具有---解暑，生津和胃，止痢止---，敛肺涩肠，止疼止呕功效，用于治痢疾、------、夏季痧气、吐泻等;亦可促进胆囊收缩，治慢性---不好和胆道蛔虫症。制作时取新鲜青梅洗净，与杏仁一同装酒瓶中，密封浸泡30天。用法用量为每日2次，每次1小盅。将糖渍后所生成的糖液倒掉，再取同等量的砂糖与梅子混合，再腌渍---。本酒据药理实验，有抑制病菌、抗---，促进胆汁排泄等作用，但梅子味极酸，多食易损齿。胃酸过多者不宜食，外感-、湿热泻痢等邪盛者亦忌用。