从化电启动式单瓶组厨房设备灭火装置常用指南「多图」

广东振兴消防设备有限公司，商用厨房设备灭火装置，是目前国内生产灭火装置较好的厂家。电启动式单瓶组厨房设备灭火装置

2.为什么要安装带有烟道灭火功能的厨房设备自动灭火装置？

因为厨房里的火通常是高闪点(315-450度)的食用油，其火灾特点是：火焰扩张速度快，热能大i，烟道火灾的隐蔽性很强；因此快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一，因此快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一，因此快速扑救火焰是扑救厨房火灾的难点之一。

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3.在什么地方使用厨房设备自动灭火装置？

酒店、饭店、餐厅、---、学校、企---等公共建筑的厨房状况应符合下列标准：

地下建筑物内的厨房；

超市或与建筑面积大于500m2的相邻的厨房；

在高层建筑中，餐厅面积大于100m2的厨房；

单、多层建筑，餐厅面积大于200m2的厨房。

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商用厨房的火灾预防

伴随着我国公众消防意识的提高和保障公民生命财产安全的需要，商业厨房火灾的预防已引起---的重视。预防商用厨房火灾可从以下几个方面入手：一是加强建筑物的消防安全设计；二是加强燃料选择、阀门泄漏检测与关断等；四是要加强使用管理，如定期进行管道清洗、防止油温过---；四是配置灭火设施。而采用自动灭火系统，则是积极有效的预防措施。

与此同时，商业厨房火灾存在不能达到燃点，锅中的食用油不会燃烧，而一旦燃烧，就有足够高的热量维持持续燃烧的特性。甚至扑灭表面火焰，油锅中的油仍然保持着相当高的温度，超过了自燃点。未冷却的油与氧气接触后，---可引起再燃。因此，这种火灾相对于、柴油等油品的火灾更难扑灭。

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nfpa96美国消防协会《商业烹饪设备中的通风设备管理和防火要求》第7.5.1条规定：扑救厨房烹饪区不应使用扑救 b类燃烧气体(如---、哈龙等)的灭火器，因为这类灭火器不适合加热的油脂。鉴于厨房结构和火灾特点，采用独立设置自动喷水系统、气体灭火系统或泡沫灭火系统来扑救厨房内的火灾是不经济的，即使在建筑物已经安装了自动喷水灭火系统，如果用该系统来扑灭厨房灶台火灾也是比较困难的，而且管道安装影响美观、系统扑救油品火灾效果不理想。

所以，高温油锅引起厨房火灾有效的灭火方法是：发生火灾后，立即自动切断燃油以防止进一步燃烧，喷合适的灭火剂进行灭火，并降低油表面的温度。扑灭后自动转换为喷气冷却水雾，进行大面积冷却，防止火灾再次发生。

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运作方式

1、设备概述，厨房是火灾高发区，以前还没有一套行之有效且---的灭火方案，厨房灭火装置的出现解决了这一难题，因为它配有食用油专i用灭火i药剂，可以针对厨房火灾的特点进行覆盖，无论从灭火时效性还是防止复燃方面，都有令人欣慰的效果。

2、灭火原理，厨房灭火设备装置与其它消防设备的不同在于它采用的是覆盖式灭火方案，当火灾发生时，其灭火剂在高压氮气的推动下迅速喷淋在燃烧的食用油上，并与之发生反应，产生大量泡沫，从而使燃烧物与空气中的氧气接触，阻止燃烧条件。而且在熄火后还会进行自动喷水操作，降低灶台食用油的温度，防止其再次燃烧。

3.选材

厨具装置之所以能达到灭火效果，不仅是因为它---的灭火原理，更是因为它对制作材料的细心，厨房灶台灭火设备采用了304不锈钢材料，使其具有防止厨房环境中高温烧灼、锈蚀等常见问题，而且还采用304不锈钢光洁闪亮的特点，达到了美观与实用并重的效果。

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