枝江香橙预调酒OEM厂家常用解决方案「在线咨询」

众所周知，配制酒，又称调制酒，是酒类里面一个特殊的品种，不能专属于那个酒的类别，是混合的酒品。其主要原因可能是远古时代的酒保藏不易，浸渍法容易导致酒的酸败。 配制酒是一个比较复杂的酒品系列，它的诞生晚于其他单一酒品，但发展却是很快的。配制酒主要有两种配制工艺，一种是在酒和酒之间进行勾兑配制，另一种是以酒与非酒精物质包括液体、固体和气体 进行勾调配制。

预调酒是一种含5%酒精的果汁混合饮料，酒精---只比啤酒稍---。按颜色分白色鸡尾酒、粉色鸡尾酒、白色鸡尾酒、绿色鸡尾酒、蓝色鸡尾酒、红色鸡尾酒、咖啡色鸡尾酒、彩色鸡尾酒。朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等都能用做预调酒的基酒，三五个人，坐在酒吧里，要上一瓶基酒，再配合橙、水---、青柠、蓝莓等各种水果汁，不仅口味纯正，缤纷艳丽赏心悦目，还降低了喝酒的价格，也得到了实惠。

  鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。苏打酒品种有好几十种，如星格系列的紫星、红星、白星、黑星，紫仙、jazz、纹身、蓝精伶、巡洋舰等，有的还红极一时。它是以朗姆酒(rum)，金酒(gin)、龙舌兰tequila伏特加vodka威士忌whisky等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精bitters、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。

由此可见它们三者的关系。

共同点：其一都属于混合酒的一种。由酒基然后加上其他配料调制而成。

不同点：苏打酒，是酒基+苏打。

预调酒，酒基+其他饮料然后罐装。

鸡尾酒，一般是人工制作，酒基+各种饮料再加装饰物。

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<<；养生方>;>;；是马王堆西汉墓中出土帛书之一，其中一共有六种药酒的酿造方法，但可惜这些药d方文字大都残断，只有醪利中较为完整，此方共包括了十道工序。但值得强调的是远古时代的药酒大多数是将药加入到酿酒原料中一块发酵的。而不是象后世常用的浸渍法。其主要原因可能是远古时代的酒保藏不易，浸渍法容易导致酒的酸败。药的成份尚未溶解充分，酒就变质了。该类酒的酒度为18～55%(v/v)，含糖量在309/100ml以下。采用药与酿酒原料同时发酵，由于发酵时间较长，药的成分可充分溶出。中国医学典籍<<；黄帝内经>;>;；中的<<；素问·汤液醪醴论>;>;；专篇曾-：自古圣人之作汤液醪醴，以为备耳。这就说古人之所以酿造醪酒，是专为药而备用的。<<；黄帝内经>;>;；中有左角发酒，治尸厥，醪酒治经络不通，病生不仁。鸡矢酒治臌胀。