招远市散装速冻馄饨多重优惠「冬至速冻」

冬至吃馄饨是很多地方的习俗

吃馄饨我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。南宋时，当时临安今杭州也有每逢冬至这-吃馄饨的风俗。宋朝人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋，我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，-全国各地，-人们喜爱的有名的小吃各地有不少特色的，-食客-的馄饨.很出名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜；重庆市的抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食；上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨，馅料讲究，薄皮包馅，味色鲜美；新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等等。豌豆苗南方很常见，但在北方可能不好买，我们可以用焯烫后的油菜等蔬菜来代替。

西施之说

相传春秋战国，吴王夫差打败越国，生俘越王勾践，得到许-银财宝，-是得到了绝代-西施后，得意忘形，终日沉湎歌舞酒色之中，不问国事。这年冬至节到了，吴王照例接受百官朝拜，宫廷内外歌舞升平。不料饮宴之中，吃腻山珍海味的他竟心有不悦，搁箸不食。这一切西施全都看在眼里，她趁机跑进御厨房，和面又擀皮，欲做出一种新式点心来，以表自己的心意。皮子在她手中翻了几个花样后，终于包出一种畚箕式的点心。放入滚水里一氽，点心便一只只泛上水面。她盛进碗里，加进鲜汤，撒上葱、蒜、胡椒粉，滴上香油，献给吴王。75公斤精盐50克味精50克鸡清汤咸味10公斤熟猪油300克干米粉500克约耗75克【制作方法】：1。吴王一尝，鲜美，一口气吃了一大碗，连声问道：“这为何种点心？”西施暗中好笑：这个无道君，成天浑浑噩噩，真是混沌不开。听到问话，她便随口应道：“馄饨。”从此，这种点心便以“馄饨”为名流入民间。吴越人家不但平日爱吃馄饨，而且为了纪念西施的智慧和创造，还把它定为冬至节的应景美食。

炸馄饨【原料】：小馄饨皮150克、任何馅料都可【辅料】：辣豆瓣酱1大匙、糖1/2大匙、醋1/2大匙、酱油4大匙、清水3大匙、油2大匙【做法】：每张馄饨皮包入馅料，折成抄手式馄饨，再放入热油中炸熟，色泽微黄时捞出。另用2大匙油炒香辣豆瓣，再加入其他调味料炒匀，做成酱，装碟和炸馄饨一起蘸食即可。火腿鲜肉馄饨【原料】：金华火腿75克、猪肉馅150克、小馄饨皮150克、香菜2棵【辅料】：酒1茶匙、淀粉水1/2大匙、香油1茶匙高汤1碗、盐、胡椒粉各少许【做法】：火腿先蒸熟再切碎，拌入剁细的猪肉馅中，加入调味料1拌匀成馅料。b族-的损失量主要取决于初期加工步骤清洗、漂烫的条件，其他步骤对他们没有影响。每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成抄手式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。调味料2调匀放碗内，盛入煮好的馄饨，再加入洗净、切碎的香菜末即成。