首先玉米种含有大量的纤维素,可以---肠胃---,加快粪便的排泄。其次,玉米中含有镁、硒元素等,可有效抑制的生长。糯玉米所含的淀粉易于---吸收,将其磨成粉可制作多种黏食,也可以用于酿造黄酒。另外,玉米中的---酸是促进脑细胞进行呼吸的重要因素,因此,食用玉米类食品具有---的功效。---和---的食用玉米可进行有效的防止。玉米糁、玉米渣属于粗粮一类的食品,对---的fang止具有积极的意义。
多人都喜欢吃粗粮,尤其是-,但是又有很多人认为多吃玉米不会发胖吗?其实玉米不仅不是增肥产品,还是---产品,那么我们来一起看看其中的原因。
玉米面营养丰富,一直都是中国北方地区人们的传统主食之一,现在的陕西,山西,甘肃,河南地区人们平常吃的主食依然是由玉米面做成的面条,窝窝头之类的,那么玉米面都除了做面条,窝窝头还能做什么吃的呢?
◆甜沫
☆主要材料:
·小米面和玉米粉
·花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干和菠菜
☆准备工作:
·把小米面和玉米面调成糊;把花生米、豇豆煮熟;菠菜洗干净;五香豆腐干切成丁;粉条用水发好。
☆制作方法:
·起一口大锅,锅内放水,烧沸后放入精盐、八角等五香料。
·稍煮后捞出香料,再放入五香豆腐干、菠菜和粉条,等水沸腾后,立即倒入玉米糊,一边倒一边搅拌。
·再加盖煮10分钟,开锅后,加入煮熟的花生米和豇豆,再来点麻油。
·可以根据个人口味,另外加入海带丝、虾皮等,吃的时候撒上一点胡椒粉
玉米粉的小故事
熙-一次带着侍从到滦平的长山峪一带。眼看太阳要落山了,康熙-正要往回走,忽然发现一只马,他急忙快马加鞭,紧追不舍。这时,天色渐黑,侍从也不知哪里去了。康熙累得气喘吁吁,肚子也饿得咕咕叫,只好策马往回走。肥城乔氏面粉生产厂家提供---的玉米面、玉米粉、玉米糁,挑选---的玉米面生产厂家是健康的重要点:下面就给大家说一下小麦的品质小麦的品质:正常状态下的面粉的气味有很浓的麦香味。走了一会儿,突然见前面有灯光,近看,原来是一家农舍。康熙勒住了马,从窗子里看到一个白发老人和几个儿子正要吃饭。饭桌上摆着热气腾腾、焦黄焦黄的玉米面干粮和香喷喷的玉米粥,还有---肉炖蘑菇、烧金针菇和一大盘凉菜。香味一阵一阵扑鼻而来,真是馋人。康熙这时更觉肚子饿了,他下马走进农舍,向一家人施礼说:“我是过路的,因为天晚了,肚子也饿了,想借一餐,一定多付银两。”山里人直爽好客,一听说远来的客人,---让到上座。康熙略略客气几句,就和这一家人吃了起来。康熙觉得---没有吃过这样香美的饭菜。但是他爱吃的还是玉米粥,又粘乎,又爽口,样子也---,就像珍珠粒一样。康熙一连吃了三碗。这家人见他实实在在,也---兴。
玉米发稿的做法
玉米发糕 原料: 面粉200克、细玉米面100克。
辅料: 糖20-40克、泡打粉3克、酵母3克、温水140克、干红枣若干。
做法: 1、将面粉,玉米面,糖,泡打粉先在盆中混合均匀。 2、酵母融于温水中,混合均匀后倒入1中。一般人皆可食用1、尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养---之人食用。揉成均匀的面团。 3、将面团放入铺好屉布的笼屉中,盖上锅盖于温暖处饧发0.5-1小时至两倍大。 4、干红枣洗净,泡20分钟后,倒入煮锅里,加水煮5-10分钟。 5、将煮好的红枣嵌入饧好的面团表面,盖上锅盖。 6、开大火,蒸20分钟,立即取出,揭开屉布放凉。
温馨小提示: 1、面粉和玉米面的比例可根据自己的喜欢,喜欢玉米面的可以多加一些,但玉米面加多了组织颗粒硬,会降低松软度。 2、适量的糖不但调节口味,也可以促进发酵,增加组织蜂窝。·再加盖煮10分钟,开锅后,加入煮熟的花生米和豇豆,再来点麻油。 3、干红枣,可换成葡萄干等蜜饯或干果类。干红枣提前煮一下是为了去除酸涩味儿。 4、蒸完立即取出,趁热容易揭开屉布,而且不粘。
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