衡水水分活度仪公司价格合理 泰科施普
水分活度主要反应食品平衡状态下自由水分的多少,反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品---化的化学、酶及物理变化的情况,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度,选择合理的包装和储藏方法,可以减少防腐剂的使用,可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。
水分活度仪工作原理是把被测样品置于密封的空间内,在保持恒温的条件下,使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡,这时就可以以气体空间的水蒸汽压作为样品蒸汽压的数值。同时,在一定温度下纯水的饱和蒸汽压是一定的,所以可以应用上述水分活度定义的公式,计算出被测食品的水分活度。
1.采用---美国进口传感器.检测精度高,具有性能稳定.
2.人性化设计,触摸彩屏显示,可设定屏幕背光亮度,实现人机交互界面.
3.测量时间短,操作简便。
4.实时打印输出功能、曲线绘制功能。
5.可开启多通道同时测量,可根据被测物不同进行时间设定。
6.能够更方便的进行数据的记录和采集,可供后期数据的比较与分析。
水活度仪测试
1、轻按电源键,接通仪器电源后,仪器自动进入测量模式。
2、把样品放在样品皿中,而后将仪器的测量传感器遮盖在样品皿上,停止5分钟。待读数稳定后,显示器上的值即为待测样品的水活度测量值。
3、测量完毕后,长按电源键约3秒钟关机。把样品皿清洁洁净以备下次运用。
水分活度仪主要的测试方法有:冷镜点法、电容传感器法和电阻传感器法等。水分活度仪通常采用平衡相对湿度法原理。水分活度在数值等于密闭环境的相对湿度,所以对样品水分活度的测量可以转化成对密闭环境中相对湿度的测量。将被测试样置于一个密闭的容器,被测试样与密闭空间中的环境之间进行水分子交换平衡,待达到平衡后测定容器内的压力或者相对湿度,从而得到样品中的水分活度值。
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