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秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物

秋季的时候肺气太过旺盛，而这个时候，在秋季应多吃一些酸性的食物可以-的-人体的津液，从而达到-的减燥的效果。所以说，秋季的时候吃水果可适当选择酸性水果，吃饭的时候，也可以适当的在饭菜当中加入一点醋等。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物，寒凉能-，甘味食物的性质滋腻，有缓急、和中、补益作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。

学习营养配餐有用吗?很多人可能觉得

学习营养配餐有用吗？很多人可能觉得营养配餐太复杂，学不会也用不上，事实真是这样吗？营养配餐可以分两种：一种是定量配餐，一种是定性配餐。定量配餐不但要设计食物的种类，还要设计食物的每餐数量，-各种营养素摄入的充足合理。定性配餐主要考虑食物的种类搭配，对食物的数量不做计算。

职业运动员、-、职业演员等人群，都需要定量食谱，掌握自己的营养摄入，-热量和营养均衡，保持的状态和身材。另外、学校、-食堂等集体用餐单位，需要从总量上掌握配餐标准，合理安排食谱、科学配料和设置库存，要从总体上计算食材的量和设计烹饪方法，也是需要从整体角度进行定量设计的。

对于学生营养而言什么样的安排才是合理的呢?

对于学生营养而言什么样的安排才是合理的呢？对于学龄前，学龄儿童，初中生而言，他们的身体都处在生长发育的重要阶段，需要有足够又均衡的营养搭配，因此学生营养餐对于孩子的健康-。不得不重视。虽然学生营养餐配餐还需要根据具体年龄进行量的配餐，但是在食物类型上选择还是可以给一些建议的。尽量能让营养素丰富一些，多样化一些：

1、蛋白质提供：牛奶300毫升每天，蛋类鸡蛋一个每天，酸奶，豆浆，放在早餐合适，这两个是-的。还有一些就是肉类，鱼的菜肴，荤素搭配清淡烹调。

2、碳水化合物：小点心可以选择清蛋糕，饼干，面包，花卷，馒头，包子这一类的。如果是正餐可以做杂粮饭，粥等，能够垫肚子，提供足够能量。

3、-矿物质：小点心可以由时令水果提供，如果是正餐可以用各种蔬菜，菌类，藻类提供，尽量搭配颜色丰富一些。

4.脂类：可以选择一些坚果适量，还有就是正常烹调用油选择一些植物油，清淡少油.

5、汤品：一些蔬菜汤，肉汤，比如山药排骨汤，山药排骨汤，紫菜蛋花汤等等，补充水分的同时也容易-吸收。

哺乳期-人群饮食方案

蛋白质供应原则

普通成年人-人群，饮食安排全断主食，蛋白质按每天每公斤体重1.2至1.5克供应。

饮食安排保留主食，蛋白质按每天每公斤体重1.0到1.2克供应。

哺乳期-人群饮食方案需保留主食蛋白质供应量按普通标准的基础上额外增加20克；

--人群以方案需保留主食蛋白质，蛋白质按每天每公斤体重1.5克以支持成长发育的营养需求；特殊-的情况，如高强度运动训练或者体力劳动的蛋白质供应，另有标准。