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山东煎饼的历史

山东煎饼历史悠久，“煎饼”一词的使用可以追溯到很久很久yiqian传说孟姜女哭长城时所带的食物就是煎饼。

1967年在山东泰安市省庄镇东羊楼村发现了的明代万历年间的“分家契约”，里面发现了记载有“鏊子一盘，煎饼二十三斤”的文字，我们可以得出，在明代万历年间以前就已经出现了现在煎饼的制作方法。

山东煎饼起源于泰山，至今已经有一千多年的历史了，在那个时候煎饼就已经是泰安人们的主食了，据传唐朝末年时 黄巢起义军在泰山驻扎是，当地的老百姓就以煎饼相送，山东煎饼起源于泰安这已经是一个不争的事实了。

清代的蒲松龄更是著有《煎饼赋》来表达自己对煎饼的喜爱，也说明了清代鲁中地区制作各类煎饼已经相当普及，煎饼的制作技术已近相当成熟。善良的巧珍，为报答蒙山娘娘的恩德，热心地给四邻八舍传授煎饼技艺，后来一传十，十传百，摊煎饼在八百里沂蒙传开了。清代袁枚在《随园食单》中记载有：”山东孔潘台家制薄饼，薄如蝉翼，大若茶盘，柔嫩绝伦“，可见这么美食家吃的就是煎饼。

煎饼并不是山东---的食物，在苏北一带民间也吃煎饼，但是区域不大。由于苏北地区的方言的和生活习俗都十分接近与山东，所以我们可以肯定的说煎饼是山东的代表食物，而且也是一个很有代表性的民族产品

我国的食品安全法中规定

   我国的食品安全法中规定，对食品的食品添加剂规定并且实行了生产许可制度。也有很多食品行业不需要使用任何食品添加剂，比如说煎饼机并没有任何天食品添。因此加强了对食品

添加剂生产厂家严格管理，现在食品添加剂生产厂家的有关注意事项有：

   1、生产食品添加剂的厂家，必须有“食品添加剂生产---”之后才能生产销售食品添加剂。

   2、如果原来有“工业生产产品---”后来被注销，比如说生产香料香精等食品添加剂，应该按照有关规定申请“生产食品添加剂许可---”

   3、食品添加剂的生产许可---的审批和申请，要严格按照“关于加强食品添加剂管理通知”和“生产食品添加剂---管理”等规定进行申请。

   4、技术---部门应该---关注关注weishengbu网站对食品添加剂生产规定的情况，食品添加剂厂家，如果没有生产---应当到---进行生产---的申请。

煎饼机在使用时出现问题应该如何解决呢？

煎饼机在使用的过程出现了问题，应该如何解决呢？下面一起来看看吧！

 1、煎饼机周边湿气比较大，使用后需要清理机器周围的垃圾，每天生产的时候都会有一些煎饼渣，这个一定要清理干净； 2、在操作煎饼机之---定要熟读说明书，或者是找-人员进行培训工作，一定不要盲目的操作煎饼机，懂了如何使用再进行操作；煎饼机的出现将这些复杂的过程变的简单化，工作的效率得到了很大的提高，给我们的生产和生活也带来了很大的---。 3、很多时候，煎饼机上的煎饼会出现粘锅的现象，大家不要怀疑是机器坏了，调整一下机器的轴承就好了，如果还出现这个问题，那就是用水太少的缘故而导致煎饼粘锅了； 4、煎饼机如果不工作了，要先查看电源是否接通，插头是否完整，千万不要拍打机器，要寻找-人员进行整修，自己不会修，不要盲目的乱拆机器；