鱼肉液压升降滚揉机批发常用指南 诸城市利特食品机械

全自动倾斜式真空滚揉机鱼肉液压升降滚揉机批发

全自动倾斜式滚揉机是一款真空腌制设备，一般肉制品加工厂家用来进行真空腌制原料肉，来缩短腌制时间。肉食品加工厂家理想化的生产是减少人工投入，设备自动化程度高，这样整个的加工周期会缩短且产能会---增加

全自动倾斜式滚揉机具有自动抽真空、自动排气、自动开盖、自动上料，自由调节滚筒的倾斜度等多功能为一体的肉制品腌制的---设备

可倾式真空滚揉机配置：

1、控制系统：plc 智能屏，操作简单，防水防潮。材质：304不锈钢材质，架体为不锈钢工业钢管

2、真空泵：采用水循环式真空泵，故障率低，---，延长设备的使用寿命

倾斜式真空腌制机的原理：真空状态下，腌制物料的显微组织张开，腌制料液能迅速进入纤维组织内部，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、腌渍的作用，可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性。

倾斜式真空腌制机优势：

1、该机采用变频器控制滚筒转速，启动平稳，根据工艺要求设定滚揉速度。

2、滚筒设计可前倾卸料，出料更---，具有连续真空功能，倾斜角度自由设定。

3、可配备自动上料机，降低劳动强度，提高生产效率。

4、 采用水循环真空泵，提高真空系统的---性，抽真空时间缩短，降低真空泵损伤

升降式真空腌制机优势鱼肉液压升降滚揉机批发

升降式真空腌制机优势鱼肉液压升降滚揉机批发

1.设备腌制加工中，滚筒滚揉转速变频调速，滚筒的升降高度可自由设置

2、可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇式、呼吸式的滚揉，设备任意设定加工时间

2. 控制面板均采用防水plc触摸屏控制，防水防潮

3. 滚筒采用水循环式真空泵，抽真空的速率快，时间短，增加了设备的整体产能

4. 桨叶采用圆弧形设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害。v字型桨叶适合带骨头的产品，肉质纤维较细的肉制品，单面齿：摔打的力度较大

倾斜式真空滚揉机的适用范围

倾斜式真空滚揉机的适用范围：广泛适用于肉串、卤制品、禽类深加工、牛排、鸡翅、鸡排等食品生产，西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。

使用真空滚揉机效果：

1. 使原料肉均匀的吸收腌制液

2. 经过摔打的原料肉，增强了肉的结合力，增强了肉的弹性，

3. ---了肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

4. 增加保水性，提高了出品率。常规腌制一斤肉出5-6两，滚揉腌制后一斤8-9两

5. 提高产品的柔嫩性和结构稳定