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风冷蛋糕柜与直冷有什么不同？

在西点中，蛋糕是比较受欢迎的食物，蛋糕柜的市场需求也因此开始增加。随着人们生活水平的提高，科技的进步，各种产品更新换代的速度也随之加快。消费者和商家对蛋糕柜各方面的要求也开始增多，所以市场根据蛋糕柜的制冷方式不同，将其分为风冷蛋糕柜和直冷蛋糕柜。当商家想购买蛋糕柜时，会分不清楚直冷蛋糕柜和风冷蛋糕柜的不同之处，下面小编就来和大家说说风冷蛋糕柜和直冷蛋糕柜的区别是什么。直冷蛋糕柜会产生霜，需要商家手动除霜，方便移动；风冷蛋糕柜虽然比较耗电，但可以自动除霜，保存的食物很干燥且存放的时间也更长久点，为商家节省了很多麻烦。蛋糕柜都采用了风冷式制冷方式，自然空气融霜技术，也做到了为商家节能省电。

1、故障现象：蒸发器表面有霜，而压缩机运转---

发生原因：开门次数过多，或是冷凝器散热不好，通风条件不好；温控器失灵或感温包脱离蒸发器导致蒸发器结霜太厚。

处理方法：遇到这种情况我们除了给蛋糕保鲜柜及时除霜，还要对症---，例如：冷凝器散热不好，通风条件不好的时候可以清理冷凝器和压缩机上面的灰尘；而遇到温控器失灵或感温包脱离蒸发器就必须送到维修处维修了。

2、故障现象：压缩机不工作

发生原因：供电电源上的保险丝熔断电源指示灯不亮；控制线路故障电源指示灯亮；温控器“弱”档环境温度过低。

处理方法：但保险丝熔断时必须更换保险丝；控制线路故障电源指示灯亮要请维修人员维修。温度达不到只需要调整一下温度就可以了。

3、故障现象：噪音过大

发生原因：冷柜放置不平；冷柜的有关紧固件松动；系统管之间有接触。

处理方法：将垫平冷柜，或是将松动的零件拧紧，当遇到系统管之间有接触就要将接触的管路分离。

蛋糕展示柜基本结构

每逢过生日的时候，亲朋好友都会到蛋糕店购买一个---的蛋糕为寿星庆祝，蛋糕店的蛋糕大部分都会放在展示柜中。 蛋糕展示柜 是一种的展示柜，产品放在展示柜中能够---

找产品

每逢过生日的时候，亲朋好友都会到蛋糕店购买一个---的蛋糕为寿星庆祝，蛋糕店的蛋糕大部分都会放在展示柜中。蛋糕展示柜是一种的展示柜，产品放在展示柜中能够---蛋糕的新鲜度。

　　蛋糕展示柜采用递增层流优化风幕，；---的背吹制冷系统，柜温均匀；的融霜自动控制，性能稳定;采用自然空气融霜，降低了电能消耗;

　　人性化设计，增加了商品的展示性。产品美观大方，对使用场合起到一定的装饰作用;同时使得顾客在购物取货时方便快捷;

　　蛋糕展示柜制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外产品，以---产品运行。加大蒸发器的设计，提高了换热效率。使柜内降温更快、温度---，同时节能;