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中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载,“中秋”一词早出现在《周礼》一书中。到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。
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“中秋”就是秋天中间的意思,农历的八月是秋季中间的一个月,十五日又是这个月中间的-,所以中秋节可能是古人“秋报”遗传下来的习俗。吃月饼“月饼”一词,早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食品。也有历史学家研究-,中秋节起源应为隋末唐军于大业十三年八月十五日,唐军裴寂以圆月作为构思,成功发明月饼,并广发军中作为军饷,成功解决因大量吸收反隋义军而衍生之军粮问题。
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徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。
此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
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